Hoe gaat het met je eetlust? We bereiden ons voor op de lunch en vandaag doen we ons schort aan om de keuken in te gaan en ons voor te bereiden heerlijke recepten voor het hele gezin, om van speciale smaken te genieten en de menu's te vernieuwen.
Wij brengen u de beste recepten van onze metgezellen van Direct to the Palate en Vitónica waarmee u kunt bereiden gevarieerde en gezonde gerechten. Vandaag benadrukken we in onze selectie zeer smakelijke vlees- en visrecepten en desserts voor de zoetekauw. Eet smakelijk!
Visgerechten voor het hele gezin
Gebakken zalm met noedels en mirin-saus (bovenste foto), een andere manier om de heerlijke zalm te serveren, rijk aan omega 3, vergezeld van de pasta van noedels, een licht en gezond gerecht.
Miso geglazuurde tonijn met zachte bonensalade, een Japans tintje (we kunnen een zachte saus kiezen) en die groenten bevat om een volledig bord te hebben.
Pasta met gebakken tonijn in pittige tomatensaus (bovenste foto), een leuk recept waarin we een normale tomatensaus kunnen vervangen door pittig als we niet zo'n sterke smaak voor de kinderen willen
Groene kabeljauw en plantaardige curry, een intens smaakrecept dat er ook geweldig uitziet bij heek of zeeduivel en dat we kunnen vergezellen met basmatirijst. Wees voorzichtig met pittig, je kunt minder voor kinderen nemen of het verlagen met yoghurt.
Zalmkroketten met kaneel, een ander gerecht dat profiteert van de heerlijke zalm, dit keer in een ideaal formaat voor snacks of diner, vergezeld van een goede salade. Bovendien geven kaneel en andere kruiden deze kroketten een unieke en zeer smakelijke toets.
Vlees Recepten
Gebakken rib (bovenste foto), een eenvoudig en goedkoop gerecht dat kan worden gemaakt met Iberische varkensrib, met een grotere hoeveelheid vet, of met een ander mager vlees van wit varkensvlees.
Lamsvlees gevuld met champignons met sinaasappelsaus, een recept voor een speciale gelegenheid ideaal om het te vergezellen met aardappelpuree of zoete groenten zoals pompoen en zoete aardappel.
Cannelloni met asperges en ham, een eenvoudig recept om het vorige te compenseren, hoewel vlees alleen de ham draagt, maar we zijn dol op deze combinatie van pasta en groenten met geraspte kaas en witte saus.
Gebakken kip (bovenste foto), een traditioneel recept, maar dat komt niet altijd ter zake, hoe maak je het perfect? Deze kip vergezeld van een garnituur van geroosterde groenten is eenvoudig en betovert kinderen.
Gebakken kip met kruiden, een variant van het vorige recept dat een combinatie van een mengsel van gevarieerde kruiden bevat die de kip een fantastische smaak geeft, waardoor een geroosterde buitenlaag ontstaat die een sappig en zeer smakelijk vlees verbergt.
Heerlijke desserts
Glazen cheesecake met aardbeiensaus met steranijs (coverfoto), een vers dessert om te profiteren van de laatste aardbeien van het seizoen, hoewel het ook kan worden bereid met ander fruit zoals frambozen, kersen of abrikozen. Welke heeft jouw voorkeur?
Citroen Vegan Flan Als we dachten dat het onmogelijk was om de textuur van een vlaai te krijgen zonder melk en eieren te gebruiken, is dit recept niet waar. Heerlijke vla met een vleugje citroen klaar in iets meer dan een uur.
Muffins twee kleuren vanille en chocolade (foto hierboven), een bevlieging van twee kleuren om van beide smaken te genieten en gemakkelijk te bereiden, klaar in slechts 50 minuten. Hoe zit het met de snack?
Afghaanse koekjes: de favoriete koekjes van Australië en Nieuw-Zeeland, zacht en knapperig door de cornflakes die het bevat en met een heerlijke chocoladetopping, zullen kinderen niet kunnen weerstaan!
- Mis tot slot niet acht perzikrecepten om van dit seizoen te genieten, met gerechten die zo suggestief zijn als geroosterde perziken met roze pepersyoghurtsaus, perzikgazpacho, romige perzik smoothie en yoghurt (bovenste foto) of perzik cupcakes, amandelen en pistachenoten. Veel ideeën voor zomerse snacks!
We hopen onze Samenvatting van recepten voor het hele gezin dus eetlust heeft je eetlust geopend en dat je ze tegenwoordig in praktijk brengt. Vergeet niet dat als er een ingrediënt is dat niet geschikt is voor jonge kinderen, we dit kunnen onderdrukken of een kleine aanpassing in het recept kunnen aanbrengen als ze iets niet leuk vinden. Volgende week komen we terug met meer ideeën, smakelijk!
)
