Nadat we het vandaag over groenten, fruit en fruit hebben gehad, zullen we het hebben over granen (de titel is "granen (II)", omdat Mireia ons enige tijd geleden hierover in een zeer interessant bericht vertelde dat je eerder kon lezen).
de granen Het zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, die niet alleen aan de voeding bijdragen, maar ook aan eiwitten, mineralen en vitaminen.
Wanneer kunnen ze beginnen met het eten van granen?
Granen kunnen tegen zes maanden aan baby's worden aangeboden (zodat ze de melk niet hinderen), maar als de baby borstvoeding krijgt en de moeder aan het werk gaat en om welke reden dan ook geen melk wordt geëxtraheerd, kunnen ze worden gegeven na vier maanden.
We hebben al in een ander bericht opgemerkt dat het het beste voor kinderen die borstvoeding krijgen is om ze moedermelk te geven en, als dit niet mogelijk is, start u AC voordat u kunstmatige melk geeft, die meer allergeen is.
Granen zonder gluten
Als u ze vóór zes maanden granen begint te geven, wordt aanbevolen dat ze glutenvrij zijn. Rijst, maïs, gierst en tapioca zijn glutenvrije granen. Rijst kan ook worden gekocht in de vorm van griesmeel, kleiner dan conventionele granen en gekookt met water, waarna een scheutje olie wordt toegevoegd om het op smaak te brengen. Als we maïs willen nemen, kunnen we maïsmeel kopen (dat we allemaal kennen als maïzena).
Gedroogde granen kunnen ook worden gedroogd, hoewel ze, zoals Mireia al zei, duurder zijn. Er zijn gedextrineerd en gehydrolyseerd wezen beste optie hydrolysatenZe smaken beter met minder sucrose en worden beter opgenomen en verteerd.
Granen met gluten
Ze zijn tarwe, rogge, haver en gerst. Onder de industriële preparaten vinden we ook de ontbijtgranen met gluten dat zijn de meergranenpreparaten die gluten bevatten.
Sommige van deze preparaten bevatten onnodige stoffen zoals honing of cacao, die cariogene eigenschappen toevoegen aan de al kenmerkende eigenschap van koolhydraten, dus het is beter om ze te vermijden (honing mag bovendien pas na 12 maanden aan een baby worden gegeven).
Ze kunnen worden bereid met water (het klinkt vreemd, maar rijst is een ontbijtgranen en we koken het met water), met bouillon of met moedermelk of kunstmatige melk (als het een kind is dat geen kunstmatige melk heeft geprobeerd, zoals we hebben gezegd, is het neem ze beter in met water of bouillon).
Er zijn vijf granen en zelfs acht bereid. Geen van beide is beter dan de andere en logica zegt dat de vijf is meer dan genoeg. De mensheid voedt zich meestal met tarwe, rijst en maïs. Rogge, gerst, gierst en sorghum waren traditioneel bestemd voor dieren. Dit betekent niet dat ze slecht zijn, maar als onze baby ze niet in de kindertijd of volwassenheid gaat nemen (wie eet gierst?) Het is niet speciaal nodig om ze te nemen.
Over gluten en de ideale tijd om het aan te bieden, zal ik over een paar dagen in een andere post spreken.
Ik ben gestuurd om aan te komen
Vanwege hun hoge calorische gehalte worden ze vaak op jonge leeftijd (vanaf 4 maanden) aangeboden aan baby's om gewichtstoename te bereiken.
De realiteit is dat Het is een praktijk die wordt afgeraden, omdat het gaat om het verplaatsen van een kwalitatief superieur voedsel, melk, met het extra risico dat de baby meer calorieën eet dan hij echt nodig heeft.
Zoals we in eerdere vermeldingen hebben vermeld, zorgen kinderen die borstvoeding geven op aanvraag of de fles op aanvraag ervoor dat kinderen al het voedsel nemen dat ze nodig hebben en dat hun groei (en vetmesten) correct is.
Veel baby's hebben bovendien de neiging om de tijd tussen de doses wanneer ze granen krijgen, te verlengen, zelfs wat melk over te slaan (omdat ik zoveel calorieën met granen heb ingenomen, zal ik minder of niets eten in de volgende dosis of ik zal het niet vragen tot het voorbij is een goede tijd).
