Afgelopen zaterdag had ik de gelegenheid om MA, Anna's moeder, een blog te ontmoeten die ik iets meer dan een jaar volg.
Ik was erg opgewonden om een cursus met haar te delen veganistische cupcakes in de workshop van Vegan Lust (echte lust voor alle zintuigen!), zal ik je volgende week de worteltaart cupcake recept Ik ben van plan om te implementeren met mijn 26 maanden oude zoon.
MA, afgezien van het hebben van 3 prachtige dochters, is een waanzinnige van de banketbakkerij zoals ik en heeft een kookblog met jongens, met meisjes specifiek. Het is een mooie en super zorgvuldige blog, met eenvoudige en leuke recepten om met kinderen te maken.
En hier laat ik je dit achter super eenvoudig recept dat MA bereidt met behulp van haar klik Anna:
Panacota van ingrediënten (Panna Cotta in het Italiaans) met aardbeien
250 g natuurlijke yoghurt 45 g suiker 75 g halfgeassembleerde room 2 geleibladerenHoe de panacota te bereiden
- We zetten de gelatinebladen ongeveer tien minuten in koud water. We nemen het met de hand en laten goed uitlekken zodat er geen water meer is.
- In een pan verwarmen we de room op zeer laag vuur en gieten we de gelatine op elk gewenst moment onder roeren totdat de gelatine is opgelost (dit kost heel weinig). Laat de room niet koken, anders zou de gelei zijn eigenschappen verliezen.
- Meng de yoghurt met de suiker en voeg de gelatine met de room toe.
- We doen het mengsel in enkele vormen of kopjes en zetten het minstens 4 uur in de koelkast om in te stellen.
MA geeft ons veel meer ideeën over panacota-recepten, je kunt ze hier bekijken.
Laten we eens kijken of we op een dag samenkomen om met deze mooie meisjes te koken, ik weet zeker dat Lucas een geweldige tijd zal hebben om recepten te leren met MA's dochters!
