Een van de kosten van de familie-economie waar we het meeste kunnen besparen, is die van voorgekookte gerechten. Het is heel eenvoudig om er veel voor te bereiden ideale recepten voor kinderen en toch kopen we ze in plaats van ons. Dat is het geval bij zelfgemaakte kippenvingers We gaan ons nu voorbereiden.
Ook is het verschil wanneer we ze zelfgemaakt maken we weten precies welke ingrediënten ze dragen en we zullen er zeker van zijn dat ze echt gezond zijn. Je hoeft alleen maar naar het etiket van enkele hiervan te kijken nuggets, vingers en andere soortgelijke Dus je besluit ze thuis te maken.
Ingrediënten
- 2 hele kipfilets, 1 ei, paneermeel, cornflakes en zout
- eventueel, zoete paprika, kerriepoeder of aromatische kruiden voor smaakstoffen
Hoe maak je zelfgemaakte kippenvingers
We beginnen met het bereiden van kipfilets door ze in reepjes van één cm breed te snijden. Het is beter om hele kipfilets te gebruiken dan in filets te snijden zodat de vingers nogal dik zijn alsof het vingers zijn, waar de naam vandaan komt.
Omdat we deze kippenvingers willen maken voor de kleintjes in huis, we gaan de kip niet alleen kruiden met een beetje zout. Als de kinderen van het huis ouder waren of als we een paar vingers voor onszelf willen maken, kunnen we twee helften maken en elk naar smaak kruiden.
Die van de kleintjes gaat alleen met een beetje zout en voor oudere kinderen en volwassenen kunnen we wat stukjes achterlaten marineer een uur met wat zoete paprika, kerrie, gehakte knoflook of sommige aromatische kruiden, krijgen een interessantere smaak.
Zodra we de stukjes kip naar smaak hebben gekruid en volgens onze behoeften, moeten we doorgaan naar hun empanada. Ervoor we verpletteren de cornflakes in een vijzel en meng ze gelijk met paneermeel en laat het mengsel op een bord liggen. Als je kunt krijgen panko, - Japanse paneermeel, - veel beter omdat vingers Ze worden knapperiger.
Om te breken, slaan we een hardgekookt ei, steken de vingers erdoor en laten ze op de broodplaat gemengd met de cornflakes, knijpen een beetje zodat de deksel goed blijft kleven. Bak de stukken kip in hete olijfolie tot ze goudbruin zijn en we draineren ze op absorberend papier.
Wees voorzichtig met kinderen omdat zelfgemaakte kippenvingers houden de temperatuur lang vast Dus het eten ervan kan brandwonden veroorzaken. Scheid een kleine kom met gebakken tomatensaus, mayonaise of ketchup zodat degenen die dat willen hun vingers erin kunnen dopen voordat ze ze in hun mond stoppen.
Verwerkingstijd | 30 minuten Moeilijkheid | makkelijk
Proeverij
onze Zomerrecept voor zelfgemaakte kippenvingerkinderen zowel de kleintjes als de ouderen vinden het leuk. Je hoeft alleen maar een bijgerecht saus te bereiden en te genieten van de vers gemaakte stukjes kip. Ze zijn uitstekend voor een spontaan diner, met wat salade als bijgerecht.
