Beginnen te denken aan meer vast voedsel dat beetje bij beetje moet kauwen, is altijd een plezier voor ouders. Een alternatief voor commerciële potten is om onze eigen puree en zelfgemaakte crèmes te bereiden, met het voordeel dat we ze een min of meer dikke of romige afwerking en textuur kunnen geven, afhankelijk van de leeftijd van de kinderen. Daarom gaan we een voorbereiden geprakte kalfsvlees, aardappelen en wortel zodat je kunt zien hoe je het kunt doen.
Je kunt hetzelfde recept maken met ander vlees, zoals gebraden kip, kalkoen of bijvoorbeeld een kalfsvlees. Met restjes en wat groenten kun je deze heerlijke zelfgemaakte potten bereiden, en met de zekerheid altijd te weten wat ze eten.
Ingrediënten voor 4 potten potito
- 2 stukken vlees overgebleven van een stoofpot, 1 wortel, 2 mooie of vier middelgrote aardappelen, een scheutje melk
Hoe kalfsvleespuree, aardappelen en wortelen te maken
Om dit recept te maken gaan we uit van de restjes van een zelfgemaakte runderstoofpot die we hebben Je kunt zien hoe je het in dit recept van Direct naar het gehemelte kunt bereiden. Om de puree te bereiden, koken we de aardappelen en de wortel in heet water zonder zout.
Wanneer de aardappelen klaar zijn na 20-25 minuten koken, de we stoppen de pasapurés naast de wortel, beetje bij beetje verpletterend. Het resultaat is een puree bestaande uit kleine groentedraden.
Om het vlees op te nemen, nemen we twee stukken (ongeveer 50 g) vlees en de we verpletteren grondig, meng ze met de aardappel en wortel. Als er nog meer wortelen van de stoofpot over zijn, kunnen we ze ook toevoegen om ze output te geven.
ten slotte, om de puree te binden gebruiken we wat melk en een deel van de stoofsaus. Dus zonder zout toe te voegen, voegen we de smaak van het kalfsvlees toe aan de puree. Na het pletten geven we de puree aan potten, sluiten ze en koken ze in een waterbad gedurende 45 minuten om ze goed afgesloten te houden en kunnen ze de komende drie weken gebruiken.
Verwerkingstijd | 30 minuten plus daaropvolgend koken
Moeilijkheidsgraad | Heel simpel
Proeverij
de geprakte kalfsvlees, aardappelen en wortelen Het is een geweldig recept om de kleintjes in huis te beginnen om beetje bij beetje "ouder" voedsel te eten. Ze houden van hun milde smaak en zullen het zonder grote problemen eten. Je zult wel zien
