Aan het begin van de aanvullende voeding wordt de witte vis geïntroduceerd en beetje bij beetje kunnen meer variëteiten worden geïntroduceerd en in meer hoeveelheid. maar Veel kinderen houden niet van vis, dus laten we een paar trucjes achter voor kinderen om te eten.
En het is dat vis een belangrijk voedingsmiddel is, basis in het dieet vanwege zijn bijdrage aan omega-3-vetzuren, in vet oplosbare vitamines en eiwitten met een hoge biologische waarde. De Spaanse Vereniging voor Kindergeneeskunde beveelt de inname van witte vis (bijvoorbeeld heek, tong ...) gedurende de pediatrische leeftijd aan, drie tot vier keer per week.
Er is een verscheidenheid van meningen bij het vaststellen van de minimumleeftijd om met witte vis te beginnen, maar we kunnen zeggen dat het over het algemeen na twaalf maanden kan worden ingevoerd in aanvullende voeding. Vraag het aan uw kinderarts.
Onthoud dat gewoon er zijn bepaalde soorten die niet worden aanbevolen in de kindertijd. Het Spaanse Agentschap voor voedselveiligheid en voeding (AESAN) beveelt aan om de consumptie van bepaalde blauwvissen (zwaardvis, haai, blauwvintonijn en snoek) te vermijden bij kinderen jonger dan drie jaar (en bij zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven).
Maar ondanks deze beperkingen hebben we gelukkig veel verschillende soorten vis om te blijven profiteren van de smaken en nutritionele eigenschappen. Hoe kunnen kinderen meer vis eten?
Trucs voor kinderen om vis te eten
Voor baby's zijn alle smaken nieuw, maar het is beter om te beginnen met wat zachte, zoals heek of wijting, om hun acceptatie te bevorderen.
Wanneer ze opgroeien, betrekt het kind bij de bereiding van het gerecht. Je kunt helpen met het beslag, een beetje zout, kruiden of olijfolie, deelnemen aan de voorbereiding van een saus ...
Kan ook doe mee op het moment van aankoop: laat het kind in de supermarkt of viswinkel degene kiezen die hij voor lunch of diner wil gebruiken.
In de vismarkt kunnen we ook van de gelegenheid gebruik maken om de verschillende soorten te benaderen, hen over hen te vertellen, diegenen die meer doornen of minder hebben, diegenen die uit andere landen komen ... Eindelijk, groei uw nieuwsgierigheid naar dit voedsel, en, door wat niet, ook met informatie over de voordelen voor het organisme.
Bied niet het hoofdgerecht vis, omdat de kinderen kunnen worden verzadigd. Vergezel het met groenten in salade (rijst, pasta), gegrild of gebakken ... of in ieder geval na een zeer lichte eerste gang.
Er zijn sommige ingeblikte vis die we aan kinderen kunnen bieden (maar in de regel niet), zoals tonijn, kabeljauw, ansjovis of sardines (rijk aan calcium en omega drie) ... De kinderen vinden ze meestal lekker en kunnen zelfs een snack nemen.
Kook de vis anders, vooral gebakken, gegrild of gestoomd. Vergezel het met sauzen die het kind behagen (probeer de vis niet te "camoufleren", gewoon om hem te kruiden).
De presentatie is ook belangrijk. Kinderen "eten vaak door de ogen" (en ik denk dat iedereen ...) zodat we aantrekkelijke en leuke gerechten kunnen maken.
Onthoud ook dat vis niet altijd een stuk of een lendenen hoeft te zijn. Je kunt deelnemen aan enkele kroketten, empanadillas, salades, in de soep, in de paella ... Hier laten we wat vis achter om je ideeën te geven: zelfgemaakte visdelicatessen, kerstvisssoep, citroenvis in papillote met courgette, magnetronheek ...
Het aantrekkelijke moet worden gecombineerd met de kluis, dus we moeten voorzichtig zijn bied ze heel schone vis aan, zonder botten. Omdat een angst kan leiden tot afwijzing van voedsel, en we praten ook over de veiligheid, dus je moet de vis van jonge kinderen controleren.
Als het kind naar de eetkamer gaat, controleer dan de wekelijkse menu's en vul ze thuis aan met de nodige visrantsoenen.
Vergeet ten slotte niet dat we het beste voorbeeld voor onze kinderen zijn, dus moeten we de vis toevoegen aan het gezinsmenu, van alle leden en niet alleen van hen. Ook onze houding ten opzichte van dit voedsel is belangrijk, laten we bijvoorbeeld vermijden "walging te veroorzaken", als we niet graag de vis schoonmaken die we ervoor kiezen om dit te doen op het verkooppunt ...
Kortom, we zijn er zeker van dat het niet te laat is voor het kind om dit voedsel lekker te vinden. Hoe eerder we hiermee beginnen tips voor kinderen om vis te eten, zal het gemakkelijker zijn om het op de gebruikelijke manier in het menu op te nemen.
Foto's | Thinkstock
Bij baby's en meer | Vissen bij zuigelingenvoeding, Semigrase vissen, Aanvullende voeding: vissen
