Volgens een studie uitgevoerd door Britse wetenschappers het gebrek aan bereidheid bij kinderen om nieuw voedsel te proberen kan grotendeels genetisch zijn.
De onderzoekers van het University College London voerden de studie uit met een groep tweelingen en in 80% van de gevallen was de neiging om geen nieuwe voedingsmiddelen te eten erfelijk.
Volgens een van de wetenschappers Lucy Cooke kan dit ouders wat gemoedsrust geven, omdat de weigering van kinderen niet alleen het gevolg is van het feit dat ouders slechte praktijken hebben bij het voeden. Ze verduidelijken echter dat het meerdere keren aanbieden van een nieuw voedsel aan een kind, het een "familie" voedsel kan worden, dus er zou de sleutel zijn.
Blijkbaar hebben zowel mensen als dieren een natuurlijke neiging tot neofobie, die in de evolutie van de mens een fundamentele rol zou kunnen spelen om de consumptie van potentieel giftige stoffen te vermijden. In de moderne wereld heeft neofobie een negatief effect op de verscheidenheid aan voedsel, vooral in de consumptie van groenten.
Wat we voor veel moeders over hebben, is onszelf met geduld bewapenen om nieuw voedsel in het dieet van onze kinderen te kunnen opnemen.
