Bij het voeden van onze baby's moeten we rekening houden met wat we hen geven en hoe we het aan hen geven. De onvolgroeidheid van baby's staat hen niet toe om op dezelfde manier te eten als volwassenen, en er kan een risico op verstikking zijn, afhankelijk van het voedsel of de bereiding.
Daarom moeten we overwegen wat het is voedsel textuur dat kan gelijk zijn aan het besef dat niet alle kinderen tegelijkertijd volwassen worden en daarom zullen sommigen één soort voedsel eerder accepteren en anderen later.
De gebruikelijke aanbeveling is om te beginnen met aanvullende voeding met het verpletteren van voedsel. Sommige auteurs, aan de andere kant, merken op dat het niet alleen niet nodig is, maar dat het betekent dat je moet leren eten op een manier die niet degene is die je als volwassene gebruikt en dat het daarom beter is om ze te voorzien van gemakkelijk te eten texturen, maar zonder te pletten.
Als we van mening zijn dat de breker een recente uitvinding in de geschiedenis is, is het logisch om te denken dat het geen essentieel element is. Nu is het mogelijk om aan te nemen (en het is bekend) dat sommige voedingsmiddelen met de hand werden verkruimeld of eerder door volwassenen werden gekauwd om later aan baby's te worden aangeboden.
WHO, in zijn richtlijnen voor het voeden van zuigelingen die borstvoeding krijgen en niet-borstgevoede zuigelingen, specificeert het volgende:
- Na zes maanden kunnen zuigelingen puree, pap en halfvaste voedingsmiddelen eten.
Dit klinkt gewaagd, aangezien de instructies op dit moment meestal zijn om al het voedsel tot praktisch het levensjaar te pletten en vervolgens, beetje bij beetje, voedsel met meer consistentie aan te bieden.
De realiteit is dat een jaar lang de meeste kinderen nog steeds verpletterd eten, hetzij door de indicatie door professionals of door het comfort voor ouders, die zien dat hun kind snel eet wat nodig is om veel meer te eten als de consistentie zou zijn meer solide
Sommige studies suggereren dat er een "kritisch venster" is voor de introductie van voedsel in stukjes. Northstone en collega's zagen dat kinderen die na 10 maanden in stukken begonnen te eten ze consumeerden minder gevarieerd voedsel en hadden minder kans om volwassen voedsel te delen na 15 maanden.
Dit betekent dat hoewel verpletterd voeren tijd bespaart, het raadzaam is om de consistentie van voedsel geleidelijk te verhogen, afhankelijk van de rijping van het kind.
Je kunt zelfs (het is slechts een suggestie, geen verplichting) beginnen zonder het voedsel te moeten verpletteren. Het zachtste voedsel (banaan, aardappel, gekookte rijst, wortel, ...) kan worden verpletterd met een vork. De appel kan worden geraspt en de peer, rijp, smelt bijna in de mond. De kip kan worden gehakt en in de pan worden gebakken zodat er wat kleine balletjes vlees overblijven, of er "draden" van afsnijden.
Op deze manier kunnen kinderen vanaf het begin beginnen met het maken van een menu zoals het onze (we koken dingen die ze kunnen eten en hun deel opzij zetten voordat ze worden gekruid), we besparen onszelf door afzonderlijk voedsel voor hen te maken en beginnen met het leren van de verschillende smaken en voedselstructuren op een bijna identieke manier als ze nemen als ze kinderen en volwassenen zijn.
Als u voor verpletterd kiest, is de manier om meer vaste stukken en voedsel toe te voegen eenvoudig om ze direct te testen. Sommige mensen raden aan om de pap iets minder te pletten en "struikelen" te laten. Ik houd persoonlijk niet van deze oplossing, omdat veel kinderen de pap afwijzen, juist omdat ze dingen vinden die ze niet hadden verwacht te vinden. Denk na over wat het stoort om slecht geplette stukjes of brokken te vinden als je een puree eet.
