De crisis kan de voorkeur geven aan borstvoeding, wat geweldig nieuws is voor die baby's die tijdens de eerste maanden het beste voedsel nemen en dit langer dan voorheen doen. Maar tijdens de lunch aan tafel helaas de crisis lijkt de vijand van goede babyvoeding te zijn en van het hele gezin, tenminste af en toe.
Veel gezinnen hebben minder geld en gezonde diëten zijn vaak duurder dan krankzinnige. Er zijn studies die obesitas (in ontwikkelde landen) koppelen aan lagere sociale klassen, omdat ze meer junkfood consumeren.
Het is gemakkelijker en goedkoper om het winkelmandje (en de maag) te vullen met broodjes dan met fruit, met voorgekookte producten en verzadigde vetproducten dan met vis. Als we kiezen voor de gezondste voedingsmiddelen tot nu toe, de biologische, stijgt de prijs. maar ondanks de crisis is het niet onmogelijk om goed te eten.
Rekening houdend met het feit dat overgewicht en obesitas opwaartse kwaden zijn in Spanje en in de rest van de ontwikkelde wereld, moeten we ons inspannen om de crisis niet te koppelen aan een slecht dieet. We herinneren u op dit punt aan de tips voor kinderen om ondanks de crisis goed te eten.
Maar het is dat dit veel informatie vereist, en veel gezinnen zijn meestal niet geïnteresseerd in voedingsproblemen. Ook doen de autoriteiten niet te veel moeite voor de vorming van de bevolking, er is een gebrek aan bewustzijn van het belang van de kwestie en dat de junkfoodindustrie niet zo krachtig is.
We benadrukken echter wat werk op scholen, waar kinderen uit de eerste hand leren dankzij enkele campagnes (waarvan we hopen dat ze ondanks de crisis zullen doorgaan) hoe goed sommige voedingsmiddelen zijn, zoals de vruchten van elke plaats .
Maar als deze kinderen op een dag twee mandarijnen mee naar huis nemen en de rest van het jaar geen fruit als dessert thuis hebben, kan er weinig worden gedaan om hun gezondheid te bevorderen. En niet alle vruchten zijn zo duur, in feite kunnen we goedkopere groenten en fruit vinden dan 'broodjes'. Peulvruchten zijn andere goedkope voedingsmiddelen.
Het eten van seizoensgebonden en lokaal geproduceerde levensmiddelen verlaagt vaak de prijzen. Diepvriesproducten hoeven de voedingskwaliteit van voedingsmiddelen zoals vlees en groenten niet te veranderen. Laten we wegrennen van dure merken en ongezonde rages. Laten we ons eten bereiden met gezonde ingrediënten (brood, yoghurt ...) en een voorbeeld geven aan de kinderen met ons eigen voedsel.
De crisis kan de vijand zijn van goed eten, maar het hoeft niet. Dat de crisis geen excuus wordt om in het makkelijke en het snelle te vallen of het echt belangrijke te vergeten.
