Op dit moment is het waarschijnlijk dat u met uw kinderen ontbijt of op het punt staat dit te doen. We horen vaak over het belang van ontbijt ("de belangrijkste maaltijd van de dag", "eet ontbijt als een koning" ...) en vooral voor de kleintjes, die groeien en vol energie zijn. Juist omdat ze vele uren hebben doorgebracht rusten en zonder voedsel te nemen en de dag voor de boeg hebben, Kinderen hebben een uitgebreid en gevarieerd ontbijt nodig.
Ontbijt is een rantsoen van groot belang, omdat het zal helpen om een lichaam vol energie en een correcte cognitieve prestatie te bereiken in de schooltaken van de kleintjes en in het dagelijkse werk van elke persoon.
Dat wil zeggen, de energie-calorische bijdrage van het ontbijt is van groot belang, omdat het ons in staat zal stellen om adequate fysieke en intellectuele prestaties te bereiken, op school, op het werk ... en uiteindelijk in ons dagelijks leven.
Volgens de Spaanse Gemeenschap Nutrition Society (SENC), een uitgebreid ontbijt draagt bij aan:
- Krijg meer adequate voedingsbijdragen.
- Saldo-innames.
- Het kan bijdragen aan het voorkomen van obesitas bij kinderen.
- Verbetert intellectuele, fysieke prestaties en houding op het werk.
Wat is een goed ontbijt?
Een eenvoudig glas melk of sap levert hiervoor niet de nodige voedingsstoffen (een koffie ook!). We moeten rekening houden met het belang van een trio ontbijtproductensamengesteld uit:
- Zuivelproducten: een glas melk, een verse yoghurt of verse kaas.
- Granen: brood, koekjes, volkorenbrood, zelfgemaakt gebak of ontbijtgranen (oog, je moet controleren of ze zo gezond mogelijk zijn, omdat veel verzadigde vetten en overtollige suikers hebben).
- Fruit of natuurlijk sap.
Het kan ook bij sommige gelegenheden worden aangevuld met ander eiwitrijk voedsel zoals eieren, ham, noten, enz. Hier ziet u verschillende voorbeelden van een gezond ontbijt voor kinderen, met verschillende combinaties van voedingsmiddelen die niet mogen ontbreken bij het ontbijt.
Zoals we zien, zijn combinaties mogelijk en is er nogal wat aanbevolen voedsel. We hebben de basis voor het ontbijt om volledig te zijn, nu moeten we het gewoon in praktijk brengen. We hebben de hele zomer voor de boeg ...
Kort gezegd een goed ontbijt is belangrijk voor kinderen en voor het hele gezin, en vaak is het gebrek aan tijd de vijand die we het laten gebeuren. Gaat het erom iets vroeger op te staan? Misschien als we het ontbijtvoedsel variëren, kunnen we het eerder afmaken en ze voorzien van alle benodigde voedingsstoffen?
