Hoe gaat het met je eetlust op dit moment? Zoals elke donderdag, brengen wij u een nieuwe ingang voor onze sectie van Recepten voor het hele gezin met voorstellen voor volwassenen en kinderen om te genieten van heerlijke gerechten.
Het zijn recepten gemaakt door onze metgezellen van Direct to the Palate en Vitónica die je doen watertanden. Vergeet niet een kijkje te nemen en probeer ze om uw maaltijden afwisseling en kwaliteit te geven. Van verfrissende recepten met de meest nieuwsgierige ingrediënten tot voedzame gerechten en desserts om je vingers op te zuigen.
Verse salades
Sla taco's met linzen: is het een taco, is het een salade, een taco salade? Ik weet het niet, wat ik wel weet, is dat het een geweldige manier is om peulvruchten te eten in de zomer en dat we ze zelfs als snack kunnen serveren.
Sinaasappelsalade: verfrissend salade-recept dat de kleintjes zeker zal verrukken en zelfs voor de moeilijkste smaakpapillen, moet u er rekening mee houden dat "het niets groen draagt".
Strudel van watermeloen, mozzarella en ham salade: nog een salade van die "vreemde" maar heerlijk. Een variant op de klassieke meloen met ham misschien?
Hoofdgerechten
Groenten en gebakken met Iberische sluier: voor mij is het bijna een obsessie om mijn gezin meer te laten genieten van groenten en wanneer ik de gelegenheid heb, doe ik mijn best om ze in ons weekmenu op te nemen.
Kippenbroodjes en ansjovisaus: een eenvoudig recept om te maken, voor die momenten waarop je snel iets nodig hebt en resultaat hebt.
Baskisch-Franse bord eieren: Eieren zijn een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken, daarom ben ik altijd op zoek naar recepten met hen, omdat ze me meestal veel problemen bezorgen als het gaat om een snelle maaltijd en zonder complicaties Dit recept voor Baskisch-Franse eiergerechten is echter erg lekker en voldoet aan elke bereiding waar je als chef bij wilt blijven.
Dronken ribben met whisky: een van de dingen die ik erg lekker vind, zijn de varkensribbetjes waar je echt van kunt genieten met een goede hete maïs. Varkensvlees is bijzonder omdat het langzaam koken vereist, zodat de ribben erg zacht zijn. Vandaag stel ik dit recept voor dronken varkensribben voor, die een variant zijn van de beroemde BBQ-ribben. Hier zal ik een verrassingsingrediënt gebruiken dat Whisky is en dat dit gerecht een unieke smaak zal geven.
Desserts
Smoothie van smoothie of ananas, mango en kokosnoot: De truc, hoewel niets bijzonders, is om zeer sappig, zeer rijp fruit te gebruiken en in te vriezen voordat je het met de andere ingrediënten verplettert. Op deze manier zal het een echte smoothie-textuur hebben en veel verfrissend zijn, iets dat volgens mij essentieel is, vooral op een warme zomerdag zoals degene die we hebben gehad.
Romig citroenijs: het basisrecept lijkt erg op het romige citroendessert, een van de snelle en gemakkelijke desserts die we jaren geleden aanbevelen, maar die we met behulp van de koelkast of om de 15 minuten zullen bewaren om het te maken zonder kristallen en met een intense citroensmaak. Je zult zien hoe succesvol het thuis is zodra je het doet.
Licht perzikijs en verse kaas: een indrukwekkend ijsdessert zeer compleet en lekker.
Verse pannacotta met kaas en honing met balsamico rood fruit: geloof me, er is minder voor nodig dan om het uit te spreken. De verse magere zachte kaas is bijna als een lichte yoghurt, dankzij melkzuurfermenten, en het maakt de panna cotta een zeer zachte textuur, niets zwaar. De vruchten van het bos met de balsamico-toets creëren een heerlijk fruitig contrast dat kan worden bereid met vers fruit of met zijn bevroren variant.
Fijne mangocake: vandaag stel ik een eenvoudig en ongecompliceerd dessert voor, een fijne mango- en amandelcake perfect voor een snel dessert.
Slagroomtaart Traditioneel Brits recept: de Britse keuken heeft een uitgebreide lijst met snoepjes die de zoetekauw vaag zouden maken. Wat gebak en gebak betreft, hebben de Britten een speciale hand. Iedereen die het land minimaal kent, zal hebben gecontroleerd hoe dol ze zijn op traditionele snoepjes en snacks zoals deze cream pie.
Bonustrack
11 recepten voor een strandpicknick: Om te slagen in het kiezen van ons strandmenu, is het essentieel dat we niet vergeten dat we gerechten moeten kiezen die koud kunnen worden genomen en niet bedorven door de hitte. Daarom, als een van de ingrediënten bijvoorbeeld mayonaise of tomaat is, is het het beste om ze uit elkaar te halen in een draagbare koelkast en het mengsel net voor het eten te maken. Het is beter om proactief te zijn dan een afkeer te hebben van intoxicatie.
17 Recepten om te genieten van het koken met octopus: deze koppotigen zijn heerlijk in salades, in een tapas-, spies- of rantsoenformaat, in stoofschotels, rijstgerechten, natuurlijk bereid met het traditionele recept van octopus a feira, of met originele recepten waarin Dit ingrediënt is de hoofdrolspeler.
Het definitieve recept voor witte aardappelen: ja, ik weet dat het heet is, maar we kunnen geen nee zeggen tegen een witte dop, toch?
