Tussen de 9 en 12 maanden oud kan uw baby nu meer voedsel in zijn dieet opnemen. Het dieet begint gevarieerd te worden zoals dat van volwassenen, hoewel er nog steeds wat voedingsmiddelen zijn die moeten worden vermeden. Je kunt nu verschillende elementen afwisselen en combineren, zodat je werk in de keuken wordt vergemakkelijkt, terwijl je de interesse van je baby in voedsel helpt behouden terwijl je gezonde eetgewoonten versterkt. In deze periode zijn de gerechten verrijkt met de voordelen van ei, tomatensaus, rauwe groenten, fruitcompotes en zelfgemaakte desserts.
We delen hier drie eenvoudige bereidingsrecepten voor deze fase en we herinneren u eraan dat u de arts moet raadplegen voordat u een nieuw onderdeel in het dieet van uw kind opneemt.
Courgette Crème
Schil en snijd een courgette, doe hem in een pan en bedek hem met water (als je wilt, kun je een aardappel toevoegen). Laat het een half uur koken tot het zacht is. Voeg na het koken een gesmolten kaas, twee eetlepels melkroom toe en meng de ingrediënten samen met 4 of 5 eetlepels kookwater. Zodra de room klaar is, voeg je deze toe aan de noedels die je meestal voor je kind bereidt (de letternoedels zijn ideaal!). Tomatenbasis Saus
Leg een tomaat een minuut in gekookt water. Verwijder en schil het, plaats het onder koud water. Snijd het doormidden, verwijder de zaadjes, hak het fijn. Doe in een eerder verwarmde pan een eetlepel maïsolie en een goed gehakte ui; Laat twee minuten bakken en giet de geplette tomaat. Voeg indien nodig een eetlepel groentebouillon toe. Laat 10 minuten koken op matig vuur. Serveer deze saus met verwerkte kip of vlees of met pasta.
Zelfgemaakte Eivlaai
Maak een snoepje met 125 gram suiker. Reserve. Klop tot 3 eieren, 3 dooiers, 125 gram gemalen suiker, een theelepel vanille-essence en een halve liter melk homogeniseren. Giet het preparaat in de eerder gekarameliseerde vorm. Bak in een waterbad tot een mes er schoon uitkomt.
