Het American Journal of Clinical Nutrition publiceert een studie uitgevoerd door het GSF-National Research Centre for Environment and Health (Duitsland) dat suggereert dat voeding tijdens de zwangerschap kan het risico beïnvloeden dat de baby in de toekomst allergieën ontwikkelt.
Om tot deze conclusie te komen, analyseerden ze de gegevens van 2.641 kinderen, van wie 17,7% de diagnose eczeem kreeg na 2 jaar, 9,3% leed aan voedselallergieën, vooral melk en eieren en 4 , 8% was gevoelig voor inhaleerbare allergenen.
De onderzoekers bestudeerden de relatie tussen de voeding van de zwangere vrouw in de laatste maand van de zwangerschap en allergieën en eczeem bij hun kinderen op de leeftijd van twee. Sommige factoren die bepalende factoren waren, waren de consumptie door de moeder van margarine en plantaardige oliën, maar het lijkt erop dat de consumptie van vis in de laatste periode van de zwangerschap baby's zou kunnen beschermen tegen eczeem. De gevoeligheid van kinderen voor bepaalde voedingsmiddelen is gerelateerd aan de hoge consumptie van selderij en citrus en die van inhaleerbare allergenen voor de consumptie van grote hoeveelheden plantaardig vet voor frituren, paprika en citrus.
Deze vermeende relaties tussen de voedingsmiddelen die de moeder tijdens de zwangerschap heeft gebruikt en de allergieën van de kinderen, zijn niet klinisch bewezen, dus op dit moment is het nog steeds een eerder onderzoek dat nieuwe studies vereist voordat aanbevelingen worden gedaan in de eetgewoonten van toekomstige moeders.
