Bij verschillende gelegenheden waarin we het hebben gehad over babyvoeding hebben we dit benadrukt het belang van kinderen die vezelvoedsel eten. Als we het bijvoorbeeld hebben over het verschil tussen het drinken van sappen en heel fruit, leggen we meestal uit dat het beter is om het stuk te eten, omdat de vezel behouden blijft die, wanneer geperst, verloren gaat.
Deze aandrang komt voort uit de voordelen die een vezelrijk dieet biedt voor de gezondheid van mensen, inclusief kinderen. Om enkele voorbeelden te geven, Het eten van voldoende vezels helpt sommige gastro-intestinale aandoeningen te voorkomen en verbetert de normale darmfunctie.. Het helpt ook het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, obesitas bij kinderen te voorkomen en vermindert het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten en diabetes.
Om al deze redenen, en voor anderen zeker, zal de voedselpiramide zeker veranderen, zoals Eva ons vertelde, en meer belang hechten dan tot nu toe aan volle granen. Vezels komen echter niet alleen uit volle granen, maar uit veel andere voedingsmiddelen. Daarom is het misschien interessant om te weten hoeveel vezels hebben voedsel.
Hoeveel vezels moet een kind nemen
Volgens experts, kinderen vanaf 2 jaar moet je de som van je leeftijd plus 5 gram vezels per dag nemen. Een 5-jarige moet bijvoorbeeld 10 gram vezels per dag nemen (5 jaar + 5 gram = 10 gram).
Dit wetende kunnen we min of meer vertellen hoeveel kinderen bepaald voedsel moeten eten om aan deze aanbevelingen te voldoen. Vervolgens zullen we zien wat de hoeveelheid vezels is van de meest voorkomende voedingsmiddelen per 100 gram voedsel:
Groenten en fruit
- Spinazie: 6.3
- Artisjok: 4
- Wortel: 1.6
- Green Bean: 2.7
- Paddestoel: 2.5
- Ui: 2
- Aardappel: 2
- Prei: 2
- Tomaat: 1.3
- Verse asperges: 1.9
Fruit
- Banaan: 1.9
- Peer: 1.7
- Aardbeien: 1.8
- Abrikoos: 1.8
- Pruim: 0,87
- Appel: 1,7
- Mandarijn: 1.9
- Kiwi: 1,8
- Kersen: 1.7
- Oranje: 1,45
- Perzik: 0,85
- Meloen: 0,6
Granen
- Volle granen: 28
- Ontbijtgranen: 1.3
- Volkorenbrood: 9
- Tarwemeel: 3.4
- Witte broodvorm: 3,2
- Witbrood: 2.6
- Rijst: 0.2
Groenten
- Witte bonen: 7
- Frozen Peas: 5
- Kikkererwten: 6
- Linzen: 4
Noten
- Amandel: 9.8
- Hazelnoot: 6.5
- Datums: 8.7
- Pinda's: 8.1
- Noten: 5.2
Na het kennen van deze gegevens moeten we er ook rekening mee houden dat er oplosbare vezels en onoplosbare vezels zijn Het wordt aanbevolen dat het grootste deel van de geconsumeerde vezels onoplosbaar is, zoals Lola ons een paar maanden geleden vertelde in de vermelding "De consumptie van vezels in babyvoeding".
