De behoefte van gezinnen aan hun schema's of de eigen wens van het kind maakt dat veel ouders ervoor kiezen om de diensten van de schoolkantine te gebruiken. En dat zet ons aan het denken de schoolkantine is veel meer dan kijken hoe kinderen eten.
Gebruik de schoolkantine dienstenHet betekent ongetwijfeld dat een deel van de voeding van onze kinderen aan derden wordt gedelegeerd, vertrouwend op de keuze van de school voor de selectie van de eetzaal en daarom moeten ouders altijd alert zijn op de kwaliteit van de voedsel, maar ook voor de opvoeding die kinderen krijgen met betrekking tot voedsel.
In een goede schoolkantineservice moet daarom niet alleen de voedingskwaliteit en de balans van het dieet worden gerespecteerd, maar ook zorg dragen voor die aanvullende sociale en educatieve aspecten rondom het eten.
Het sociale aspect van eten
Een van de belangrijkste aspecten van eten is wat een sociale daad is. Aan tafel leren mensen van de gewoonten van anderen, hun keuzes en gedrag, en bovendien is het gebruikelijk en gepast dat voedsel een moment van communicatie.
We hebben het al gehad over het belang van communicatie aan de gezinstafel: eten zonder tv, chatten en een aangename omgeving bereiken waarin kinderen zich niet veroordeeld voelen of schelden, maar ontspannen zijn en praten. Hetzelfde zou moeten gebeuren in de schoolkantine.
Het natuurlijke zou zijn dat de kinderen hun ondergeschikten konden kiezen, in een aangenaam gesprek konden eten, zonder al te veel lawaai en met alle nodige tijd. Bovendien zitten volwassenen (leraren of eetkamermedewerkers) op alle leeftijden bij hen, praten en helpen ze de tafel voor iedereen een aangename plek te maken.
Voedselbereiding
Een van de aspecten die het meest helpt bij het bereiken van een goede voedseleducatie, is kinderen voorzien van een zo groot mogelijke deelname aan de keuze, aankoop en bereiding van voedsel. Thuis is het een basispunt dat we je altijd aanmoedigen om voor te zorgen.
Op scholen kunnen voorschriften het voor kinderen moeilijk maken om deel te nemen aan de gebruikelijke voedselbereiding, omdat voedselhygiëne en veiligheid boven alles extreem moeten zijn.
In sommige kleinere en vrije scholen als kinderen zijn toegestaan deelnemen aan de keuken, althans gedeeltelijk, maar in de grotere, als sommige routines moeten worden vastgesteld die ervoor zouden zorgen dat kinderen geen pure passieve onderwerpen worden die een menulijst ontvangen en aan tafel zitten.
de evaluatie door studenten van kwaliteit van het eten en de presentatie hiervan, evenals de actieve deelname aan de selectie van menu's is een optie die positief zou zijn om te implementeren.
Integratie in schoolactiviteiten van bezoeken aan markten en de keuken zelf van school, waar ze konden weten hoe ze hun voedsel moesten bereiden, zou een ander aspect zijn dat zou kunnen worden opgenomen.
Als we thuis niet eten, laten we eten zoals in een bedrijfscafetaria
Omdat de eetkamer niet hetzelfde kan zijn als een huis als het gaat om het selecteren, bereiden en consumeren van voedsel, geloof ik dat de normen die het heeft moeten worden gewaardeerd.
Ik herinner me dat ze in de eetkamer van de school van mijn zoon een norm hadden die me krankzinnig leek: als je van een bord wilde herhalen (eerste of tweede), moest je een dessert hebben gegeten. Eigenlijk leek het een manier om iemands eetlust op te nemen.
Maar aan de andere kant, het simpele idee dat ze moeten eet allesHet lijkt ook absurd. Er zijn dingen die we niet lekker vinden, we hebben er geen zin in, of er zijn dagen dat we geen trek hebben. Volwassenen kiezen wat we eten en hoeveel, ik begrijp niet dat het in een eetkamer de bedoeling is dat kinderen alles en al hun bord eten.
Omdat ik op zijn minst alles moet proberen, begrijp ik dat het een nuttige norm kan zijn, maar ik zou ook een andere optie verkiezen: dat kinderen ze konden kiezen tussen verschillende gerechten van eerste, tweede en dessert, om te eten wat ze willen en de meest aangename gerechten voor hen te kiezen. Als je niet thuis kunt eten, eet dan als in een cafetaria van een bedrijf, dat een minimum aan variatie biedt om alle smaakpapillen te plezieren.
Kort gezegd de schoolkantine moet zich niet alleen zorgen maken over het eten van kinderen, maar dat ze gelukkig eten, van voedsel genieten, hun gehemelte opvoeden zonder het te dwingen als ze iets niet leuk vinden en voedsel zo sociaal en aangenaam kunnen maken dat het zou moeten zijn.
Bij baby's en meer | Hoe moet het menu van de schoolcafetaria zijn? Haal ik mijn kind uit de kinderopvang? Weten we wat kinderen op school eten? Voorkom obesitas op school
