Zelfgemaakt gebak maken is een geweldige manier om verwijder industriële broodjes dat hoewel ze zeer comfortabel zijn om een snack op te lossen, ze zich verbergen in hun vette ingrediënten die ongewenst zijn voor de gezondheid van onze kinderen. Als voorstel voor een gezonde snack die vandaag ook perfect geschikt is voor een familieontbijt, stellen we deze zelfgemaakte biscuit voor, gezond, sponsachtig en vol van smaak.
Met 15 minuten inspanning en nog eens 45 bakken krijgen we een gezond product dat het hele gezin leuk zal vinden, en die we kunnen gebruiken - naast het ontbijt of snacks - om individuele cupcakes te maken als we wat plakjes snijden en ze stapelen na het insmeren met bijvoorbeeld fruitjam.
Ingrediënten voor 8 of 10 porties
- 4 eieren, 200 gram suiker, 200 gram slagroom, 180 gram bloem, 1 envelop Royal type chemische gist, 50 gram boter en de schil van 1 sinaasappel of citroen
Hoe maak je een zelfgemaakte cake om afscheid te nemen van de industriële bakkerij
We verwarmen de oven voor 190 ° C, ontkoppeling van de ventilator als we die mogelijkheid hebben. Met de boter smeren we de vorm in als deze metaalachtig is. (Als u een siliconenvorm gebruikt, hoeft u deze stap niet te doen en hebt u ook geen boter nodig)
We scheiden het wit van het eigeel. We slaan de dooiers met de suiker en de room, met behulp van enkele staafjes. We doen het twee of drie minuten krachtig. Voeg de bloem en gist toe en meng tot we een room hebben. We nemen de schil van de sinaasappel op en geven een paar beurten zodat deze goed wordt verdeeld.
Klop de eiwitten in een andere kom tot ze op het punt staan te sneeuwen. Twee of drie sets van twee of drie minuten zijn voldoende. Wanneer de blanken min of meer stevig zijn, we voegen de inhoud van de kom van de dooiers toe aan de blanken, waardoor het in verschillende batches met kleine hoeveelheden wordt gemaakt en we mengen het met omhullende bewegingen zodat het mengsel zo donzig is als we kunnen en niet te laag worden.
Als we al het deeg klaar hebben, gieten we het in de ingevette vorm en bakken we ongeveer 45 minuten, totdat we een houten spies op de taart en laat schoon. We laten de cake afkoelen voordat we hem eten.
Verwerkingstijd | 1 uur Moeilijkheidsgraad | makkelijk
Proeverij
Zo lekker Zelfgemaakte biscuit is een geweldige snackoptie. Met dit zelfgemaakte gebak kun je zeggen vaarwel aan industriële bakkerij en verbeter de gezondheid van uw kinderen. Een paar plakjes cake met een glas melk of chocolade zullen de kleintjes en hun ouders verrukken, waardoor ze de energie krijgen die nodig is om terug naar school te gaan.
