Een paar jaar geleden sprong het debat in ons land over het gebruik van tupper in de schoolkantine. Sommige autonome gemeenschappen kozen voor deze maatregel als een manier om gezinnen met economische problemen te helpen, terwijl anderen het probleem niet eens ter sprake brachten.
Tegenwoordig zijn er verschillende scholen, zowel publiek als privaat en samen, die deze modaliteit aanbieden aan hun studenten. Ouders die profiteren van deze service beweren dat ze tevreden zijn met de lunchbesparingen en kwaliteit Dat nemen uw kinderen mee. Voor voedingsdeskundigen kunnen tupperkinderen echter aanzienlijke tekorten in hun dieet hebben.
Wanneer de lunchtijd arriveert, is het in andere landen gebruikelijk dat kinderen hun eigen etenstaarten halen en het zelfgemaakte menu proeven dat door hun ouders is bereid voordat ze naar school gaan.
Hoewel in ons land, Zelfgemaakte tupper is in sommige centra toegestaanHet normale blijft dat de meeste kinderen schoolvoedsel eten, hoewel het naar mijn mening een vrije keuze moet zijn op alle scholen.
Ten gunste van de tupper
Als kind studeerde ik op een school waar studenten voedsel van thuis mochten meenemen. De eetkamer had een ruimte ingeschakeld voor "mand studenten", zoals we werden genoemd, waar we lunchtijd aten. In mijn rugzak droeg ik altijd twee thermosflessen met een warme eerste en tweede plaat en een stuk fruit. Ik moest ook mijn eigen bestek en servet meenemen en de eetkamer bood ons brood en water aan.
Na verloop van tijd denk ik als moeder van een voedselallergische jongen en een driejarig meisje dat moeilijk eet, de zelfgemaakte tupper zou ons veel problemen hebben bespaard. Deze optie wordt echter niet overwogen op de school waar mijn kinderen studeren.
Met droefheid en berusting las ik elke avond het rapport opgesteld door de eetkamermonitor van mijn dochter, en het is zeldzaam op de dag dat ze me vertelt dat ze goed gegeten heeft (of in ieder geval regelmatig!). Elke ochtend zeurt mijn meisje in de eetkamer en smeekt om thuis te eten.
En het is dat in tegenstelling tot wat veel mensen me vertelden toen de schoolkantine begon, mijn dochter is niet verbeterd om andere vrienden te zien eten. Integendeel: ze wordt nerveus en lijdt wanneer iedereen om haar heen klaar is met haar gerechten en ze blijft rondgaan met een maaltijd die haar ook volledig misstelt. Daarom ben ik ervan overtuigd dat in deze gevallen de optie van tupper, met "bekend en moeders eten" zeer voordelig zou zijn.
Aan de andere kant heb ik de slechte ervaring van mijn oudste zoon (allergisch voor koemelkeiwitten) in de eetkamer van zijn vorige school, waar ondanks speciale zorg voor allergische studenten, leed onder de gevolgen van kruisbesmetting.
Hoewel helaas ongelukken kunnen gebeuren, zijn families van allergische kinderen zeer bewust en betrokken bij het voeden van onze kinderen. Bovendien geeft ons grote gemoedsrust, omdat we uit de eerste hand het voedsel kennen dat ze consumeren, evenals de ingrediënten van het recept en de controle die tijdens de bereiding bestond.
De kwestie van voedselallergieën wordt echter ook door professionals gebruikt als een argument tegen Tupper, omdat zij beweren dat de allergische groepsintegratie bereikt in de afgelopen paar jaar, is het opnieuw toegewijd om voor deze modaliteit te kiezen.
En een laatste argument voor de tupper zou de zijn economische besparingen voor gezinnen, omdat de vergoeding die moet worden betaald voor het gebruik van de faciliteiten in de eetkamer (ruimte om te eten, koelkast om voedsel op te slaan, magnetron om te verwarmen ...) in de meeste gevallen verre van de maandelijkse kosten die moeten worden betaald door gebruikers van de schoolkantine.
Tegen Tupper
Deze maatregel werd in 2012 van kracht in sommige autonome gemeenschappen. De eersten die toetraden, waren Catalonië, de Valenciaanse Gemeenschap, Galicië en Madrid, waar regionale regeringen opteerden voor het gebruik van cakes op openbare scholen als een manier om gezinnen met economische problemen te helpen.
Sommige ouderverenigingen waarschuwden echter dat juist deze optie bepaalde studenten zou kunnen markeren: aan de ene kant degenen die de schoolkantine gebruiken omdat hun families het economisch kunnen betalenen aan de andere kant die zich daarentegen tot de zelfgemaakte tupper zou moeten wenden.
De centra zelf hebben er ook hun twijfels over geuit en vragen gesteld over de infrastructuur nodig om voedsel veilig te bewaren, hoe deze studenten in de eetkamer te plaatsen en hoe verder te gaan met hun surveillance.
In het geval van voedselzekerheid bijvoorbeeld het is essentieel om koelkasten te hebben waar kinderen hun tuppers kunnen bewaren en zorgen voor goed onderhoud van voedsel, vooral bij warm weer. Evenzo moeten de eetkamers ook magnetrons en personeel hebben om deze studenten te volgen.
Aan de andere kant zijn voedingsdeskundigen volledig tegen deze maatregel en waarschuwen voor mogelijke voedingstekorten die tupper studenten kunnen presenteren. En, zoals ze uitleggen, bestaat het risico dat de menu's van deze kinderen niet evenwichtig en gevarieerd zijn, net als de menu's van schoolkantines, die strenge kwaliteitscriteria volgen.
Op deze manier vrezen ze dat het feit dat ouders de tupper van hun kinderen vullen met gemakkelijk geconserveerde voedingsmiddelen (uit angst dat het voedsel bederft), snelle uitwerking (zonder te voorzien in de voedingsbehoeften van opgroeiende kinderen) , of zelfs een enkel voedsel, verre van voordeel voor hen de gezondheid van kinderen ernstig schaden. Maar het ligt in onze handen om te wedden op voedzame, gezonde en evenwichtige menu's.
De regels van de scholen waar tupper is toegestaan
Het eerste woord bij het autoriseren van tupper in kantines op school zijn de autonome gemeenschappen, hoewel ze van zichzelf zijn educatieve centra die uiteindelijk beslissen wat te doen.
In de Gemeenschap van Madrid, bijvoorbeeld, toen deze maatregel werd goedgekeurd, waren er 791 openbare centra voor kleuter- en jeugdonderwijs die er gebruik van maakten, wat bijdroeg aan andere particuliere scholen die ook deze optie overwogen of al lang hadden ingesteld.
Onder deze scholen bevindt zich het Alcorcón Dawn School Center, dat het gebruik van tupper van Third Primary mogelijk maakt, zolang het warme voedsel in een luchtdichte container wordt genomen en het zelfgemaakte menu van de studenten overeenkomt met het menu dat wordt aangeboden in de eetkamer .
In de gecoördineerde collega Solc uit Barcelona wordt deze modaliteit al meer dan 30 jaar aangeboden, maar de laatste jaren is het aantal studenten met tupper omhooggeschoten. Aan de andere kant staat in andere centra, zoals de Giovanni Antonio Farina-school in Azuqueca de Henares, in Castilla la Mancha, alleen huisgemaakt eten toe als er voedselallergieën zijn.
De Colegio Nuestra Señora de Begoña Ikastetxea de los Jesuitas in Bilbao van zijn kant heeft deze maatregel in 2013 ingevoerd, hoewel studenten die ervoor kiezen voedsel van huis mee te nemen, aan een aantal voorwaarden moeten voldoen, zoals het gebruik van thermosflessen en draagbare koelkasten en isolatoren, de juiste identificatie van alle materialen en de absolute hygiënische en sanitaire verantwoordelijkheid bij de bereiding en het transport van voedsel.
Samenvattend lijkt het erop dat, hoewel deze maatregel in sommige centra al jaren wordt toegepast, deze nog steeds enige controverse tussen ouders en professionals genereert. Voor of tegen het gebruik van tuppers op scholen?Foto's | iStock
Leef naar het gehemelte | Klopt het dat ze je kosten voor het meenemen van je eigen eten naar school? Wat leg ik mijn zoon in de lunchbox om op school te eten?
