Hoe gaat het met je eetlust? Het is tijd om te eten en vandaag zoals elke week en we trekken het schort aan om de keuken in te gaan en ons voor te bereiden heerlijke recepten voor het hele gezin. Omdat we graag de menu's vernieuwen en dat de kinderen wennen aan het proberen van nieuwe gerechten.
Wij brengen u de beste recepten van onze metgezellen van Direct to the Palate en Vitónica waarmee u kunt bereiden gevarieerde en gezonde gerechten. Vandaag benadrukken we recepten voor salades en groenten, vleesgerechten en de lekkerste desserts.
Salades en groenten voor het hele gezin
De hitte komt en meer en meer zin in salades nemen, die op duizend verschillende manieren kan worden bereid. Hier heb je een voorbeeld.
- Salade van geitenkaas en pijnboompitten met honing en mosterd (omslagfoto), een recept met verschillende favoriete ingrediënten uit mijn familie, dus we zullen het zeker proberen.
Gezouten erwtenpannenkoekjes met kikkererwtenmeel (bovenste foto), een veganistisch glutenvrij recept en een andere manier om peulvruchten en groenten te nemen.
Rucola-salade met octopus en knapperige peper, een gezond en vers recept voor wanneer de hitte gepaard gaat. Als we de bitterheid van de rucola willen verminderen, kunnen we dit compenseren met een zoete aanraking die de kleintjes zal verrukken, bijvoorbeeld mango of perzik, of meng het met andere zachtere groene bladeren.
Octopus- en avocadosalade: we gaan door met de octopus, maar deze keer gecombineerd met andere ingrediënten: avocado, tomaat, koriander, limoen ...
Vlees als hoofdgerecht
Gehaktbrood, het recept dat nooit faalt (bovenste foto). Met een laag vlees en groenten, een deksel van gepureerde parata en een kaasgratin die jong en oud aan hun vingers laat zuigen.
Goulash of varkensstoofpot, een traditioneel Hongaars recept dat ook kan worden bereid met kalfsvlees (samen met groenten zoals wortelen) en dat gepaard gaat met rijst of aardappelpuree.
Sappig hamburgerrecept, zelfgemaakt, onweerstaanbaar voor kinderen, met sla, tomaat, kaas ... ze zullen het geweldig vinden!
Ovenschotel van noedels met varkenslende (bovenste foto), een compleet en voedzaam gerecht dat ook kan worden bereid door de varkenslende te vervangen door gemarineerd vlees of mager, een paar taco's ham toe te voegen of gevogelte in blokjes te snijden. Begeleiding, groenten: paprika, erwten of sperziebonen.
Geroosterde varkenslende met kokosmelk en kruiden voor tandoori, een recept zonder lactose of gluten dat het magere deel van de lendenen gebruikt, zonder vet en waaraan we verschillende kruiden kunnen bieden naar de smaak van kinderen, zonder erg sterk te zijn.
En als dessert ...
We verzetten ons niet tegen het toevoegen van wat heerlijke desserts, zoet maar we raden ook seizoensfruit aan, watermeloen, bereid in verschillende smakelijke recepten.
Banaan- en kruidenmuffins (bovenste foto), sommige muffins met een heel ander tintje bij het ontbijt of een snack.
Rüeblitorte of wortel- en amandelcake, een recept met Thermomix dat heel gemakkelijk in 35 minuten te maken is en dat ons een heerlijke cake geeft die perfect is om in melk te dippen.
Watermeloenrecepten om te profiteren van dit seizoensfruit. In gazpacho of soep als voorgerecht, in sap of milkshake, in salades, met chocolade ... welke zullen kinderen het leukst vinden?
We hopen onze Samenvatting van recepten voor het hele gezin Ik heb je eetlust geopend en je brengt ze tegenwoordig in praktijk. Vergeet niet dat als er een ingrediënt is dat niet geschikt is voor jonge kinderen, we dit kunnen onderdrukken of een kleine aanpassing in het recept kunnen aanbrengen als ze iets niet leuk vinden.
