Hoewel de laatste dag van carnaval nadert, wilde ik de dag niet voorbij laten gaan zonder je dit leuke recept te laten zien, ideaal voor degenen die samenkomen om de populaire samen te vieren begrafenis van de sardine. Het gaat over eetbare oogmaskers, een carnaval recept dat ik hier zag en waar ik van hield. Moedig ze aan om deze maskers voor te bereiden die ze zeker zullen moeten spreken op uw vriendenbijeenkomsten.
Bij het voorbereiden heb ik dat herinnerde ons die we twee jaar geleden deden, toen ik een recept maakte voor maskers gemaakt van bladerdeeg en versierd met chocolade, waarin mijn nichten modellen maakten. In elk geval zijn de eetbare maskers die ik je vandaag leer geweldig als dessert of als snack en het beste is dat ze in zeer korte tijd worden bereid, en als je wilt, met de hulp van de kinderen.
Ingrediënten voor 15 maskers
- 1 M ei, 4 eetlepels melk, 4 eetlepels likeur, 40 g boter, citroenschil, 220 g bloem, poedersuiker, frituurolie en honing om te versieren
- We hebben ook bakpapier en een stuk karton nodig om de sjabloon te maken
Hoe carnaval eetbare maskers te maken
We bereiden het deeg, het ei samen met de melk de vloeistof kloppen, de boter smolt in de magnetron, een theelepel poedersuiker en beetje bij beetje de bloem toevoegen. Wanneer we de min of meer homogene massa hebben, stoppen we en laten we 15 minuten staan.
In die tijd doen we de ontwerp van ons masker, die we vervolgens in een karton snijden om als sjabloon te dienen. Kinderen kunnen ons helpen met het ontwerp. We verspreiden een vel bakpapier en vernis het met olie, en daarop spannen we het deeg met behulp van een rol, ook geïmpregneerd met olie.
Met de sjabloon als model en een scherp mes we snijden de maskers, profiteren van het deeg. Vervolgens verwijderen we de overtollige stukken, snijden we het papier in stukjes en bakken ze - met papier en alles - in een pan met zeer hete olie, waardoor ze een beetje bruin worden en ze verwijderen zodra ze beginnen op te blazen.
We zijn vertrokken Ga op absorberend papier staan en bestrooi met poedersuiker als we gaan serveren. We plaatsen alle sneden weer in elkaar en rekken ze opnieuw uit, waarbij we de maskers herhalen en bakken totdat het deeg op is. Je zult zien hoe knapperig en hoe rijk ze zijn.
Verwerkingstijd | 30 minuten
Moeilijkheidsgraad | makkelijk
Proeverij
de Carnaval-maskers zijn een erg lekker dessert, hoewel ik ze liever tijdens de snack neem, met een koffie of een rijke infusie. Deze variatie op het traditionele recept van carnavaloren, is een leuke manier om een einde te maken aan onze carnavalsfeestjes.
