Hoe gaat het met je eetlust? We bereiden ons voor op de lunch en vandaag doen we elke week ons schort aan om de keuken in te gaan en ons voor te bereiden heerlijke recepten voor het hele gezin, om van speciale smaken te genieten en de menu's te vernieuwen.
Wij brengen u de beste recepten van onze metgezellen van Direct to the Palate en Vitónica waarmee u kunt bereiden gevarieerde en gezonde gerechten. Vandaag benadrukken we in onze selectie zeer smakelijke recepten van groenten, hoofdgerechten van vlees en vis en desserts voor de zoetekauw. Eet smakelijk!
Gerechten Met Groenten
Courgettecarpaccio met avocado en frambozen, een gezond en zeer eenvoudig te bereiden recept dat kan dienen als een eerste gang, voorgerecht of salade in een rijke combinatie van fruit en groenten.
Groentepruimencake, een recept om met of zonder Thermomix te maken en dat omvat groenten zoals erwten, asperges, courgette, prei, wortel, aardappelen ... of die kinderen het lekkerst vinden. Omdat het ei bevat, kan het dienen voor een licht diner.
Zeven plantaardige crèmes in alle kleuren en smaken: pompoen, courgette, tomaat, bloemkool, asperges en kaas, kikkererwtensoep ... We hebben er al een paar aangemeld om te maken en te proeven als gezin.
Salade van corujas, geitenkaas, noten en geraspte tomaat, een voorjaarsrecept omdat de corrijas, ook wel borujas, kikkererwten of marujas genoemd, kleine planten zijn die aan het einde van de maand maart worden geboren. Bij gebrek aan correcties kunnen we kanonnen, waterkers of andere kleine scheuten gebruiken.
Gekarameliseerde uientaart en gruyère, die warm of warm kan worden genomen tijdens het diner, snack of als voorgerecht. Maak je geen zorgen over de ui, omdat het feit dat het gekarameliseerd is de kinderen zal overtuigen.
Vlees- en visrecepten voor kinderen
Escalopines naar Porto, een eenvoudig recept dat een ander kalfsvlees geeft. Het is een gerecht voor alle doelgroepen, omdat de alcohol van de wijn verdampt en als we Porto niet hebben, kunt u ook Oloroso, Pedro Ximénez of zelfs een rode wijn van Ribera del Duero, Somontano of Rioja gebruiken.
Geroosterde Belgische knokkel met erwtengarnituur (omslagfoto), die is gemaakt met een voorgekookte knokkel en enkele andere ingrediënten, zodat praktisch al het werk door de oven wordt gedaan.
Kabeljauw met appel, een andere manier om deze heerlijke vis te bereiden, met een combinatie van smaken en een knapperige gratin die kinderen zal verrassen.
Heek in groene saus, een recept gered door onze metgezellen van Directo tot het gehemelte en toont ons een van de meest traditionele en heerlijke visgerechten.
Desserts en snoepjes
Gecondenseerde melkmuffins, een genot voor de zoetekauw bij het ontbijt of tussendoortje van dit heerlijke zelfgemaakte gebak. Een eenvoudig recept om te bereiden en klaar in 45 minuten.
Eiwit-chocoladevla, een klassieker waar kinderen altijd van houden en die in dit geval weinig vet bevatten. Ze kunnen ook worden gemaakt in de vanilleversie.
Paasdraden, recept met en zonder Thermomix, enkele koekjes voor ontbijt of snack die op smaak kunnen worden gebracht met anijszaadjes.
Zeven schattige Pasen-apen. Omdat we binnenkort de tweede maandag van Pasen vieren en het traditie is dat kinderen dit heerlijke snoepje snacken, brengen we je deze zeven ideeën om de apen zelf te bereiden.
- Traditionele broodjes van Arcos de la Frontera, die goed door een soort schattig, zeer aromatisch gaan en ook enkele dagen in perfecte staat blijven als ze goed worden bewaard.
We hopen onze Samenvatting van recepten voor het hele gezin dus eetlust heeft je eetlust geopend en dat je ze tegenwoordig in praktijk brengt. Vergeet niet dat als er een ingrediënt is dat niet geschikt is voor jonge kinderen, we dit kunnen onderdrukken of een kleine aanpassing in het recept kunnen aanbrengen als ze iets niet leuk vinden. Volgende week komen we terug met meer ideeën, smakelijk!
