Het goede weer komt eraan en daarmee de wens om op excursie te gaan, vooral in het weekend of strandmaaltijden, barbecues, picknicks ... Het is een uitstekende gezinsactiviteit, maar, Waarmee moet rekening worden gehouden met de veiligheid bij buiten eten?
Omdat als je altijd voorzichtig moet zijn met voedsel, wanneer je het bereidt, bewaart en bewaart, wanneer het heet is, je nog alerter moet zijn. Maar door deze tips te volgen, zullen we de familie buitenmaaltijd tot een succes maken en binnenkort willen de kleintjes het herhalen.
En het is dat bacteriën ook uit de picknick komen en hoge temperaturen bevorderen de groei van bacteriën in voedsel. Daarom moet het voedselveiligheidsadvies te allen tijde worden opgevolgd en vooral aandacht besteden aan de koelketen in gekoelde levensmiddelen.
Eet veilig op het platteland, bergen, strand ...
- Het is heel belangrijk om de koelketen te behouden. Bewaar voedsel dat koud nodig heeft net voordat u het in de draagbare koelkast laat.
- Als u voedsel hebt gekookt, moet u het tot de laatste minuut in de koelkast bewaren.
- Luchtdichte koude accumulatoren zijn beter dan ijsblokjes.
- Als u ijsblokjes gaat gebruiken, zorg er dan voor dat het gesmolten water niet in direct contact komt met voedsel.
- Plaats bij aankomst op de bestemming de koelkast in de schaduw.
- Bewaar voedsel in de koelkast tot vlak voor koken of consumptie.
- Vermijd het onnodig openen van de draagbare koelkast, we zullen elke keer dat we het doen koud worden.
- Als u een omelet bereidt, plaats deze dan goed en bewaar deze in de koelkast totdat het tijd is om te vertrekken en over te dragen naar de draagbare koelkast.
- Was fruit en groenten voordat u ze consumeert, beter thuis als we geen veilige drinkwaterbron op onze bestemming hebben.
- Het is raadzaam om geschikte containers te gebruiken om elk voedsel te bewaren.
- Als u rauw voedsel vervoert, scheidt u dit van reeds gekookt of kant-en-klaar voedsel en vermijdt u dat als ze vloeistoffen afgeven, ze andere producten kunnen besmetten.
- Was je handen voordat je eten en eten aanraakt.
- Als er geen bronnen voor drinkwater zijn, neem dan een fles mee, zodat u zich kunt wassen voordat u met voedsel omgaat.
- Voorkom kruisbesmetting. Bij het bereiden of hanteren van voedsel is het essentieel om rauw van gekookt of kant-en-klaar voedsel te scheiden, evenals het gebruik van borden, messen, enz. verschillend.
- Neem geen voedsel met rauwe eieren mee naar de excursie (zoals mayonaise, sauzen ...), omdat ze erg gevoelig zijn voor temperatuurschommelingen.
Barbecue Tips
De barbecue of gegrild voedsel is geschikt voor kinderen, zolang we deze tips volgen. Veel van de bovenstaande punten zijn evenzeer van toepassing op barbecues en we moeten onderscheid maken of we thuis of onderweg barbecueën, waar we geen koelkast hebben of geen toegang hebben tot eenvoudig drinkwater.
- Zorg voor een goede hygiëne van voedsel en de grill zelf waar u ze plaatst.
- Was uw handen met zeep en schoon water voordat u voedsel aanraakt en droog ze bij voorkeur met wegwerpdoekjes.
- Houd de tang die voedsel opneemt schoon.
- Gebruik bij voorkeur niet-harsachtige houtsoorten voor het maken van vuur, zonder vernis of verfresten.
- Bewaar rauw voedsel zo lang mogelijk in de koelkast. Gebruik een draagbare koelkast als u niet thuis bent.
- Haal het vlees of de rauwe vis uit de draagbare koelkast als de sintels klaar zijn.
- Geen churrasque eten: ze moeten goed gemaakt zijn, maar niet verbrand. Bij het carboniseren van het voedsel ontstaat een schadelijke zwarte laag met giftige stoffen die schadelijk zijn voor het organisme.
- Voedsel moet van binnen goed worden gekookt en moet een uniforme kleur hebben over het hele oppervlak. Indien nodig kunnen we kleine stukjes in het stuk maken om het koken te controleren.
- Lees meer over de plaatsen en tijden die zijn geautoriseerd om barbecues uit te voeren, omdat ze in veel gevallen verboden zijn.
u, Heb je dit voorjaar al buiten een gezinsmaaltijd gemaakt? Vergeet de juiste bescherming tegen de zon niet en profiteer van deze excursies, ook met veel leuke spellen. En natuurlijk moeten we de plaats verlaten waar we het zo naar onze zin hadden toen we aankwamen!
