Enige tijd geleden bracht Lola ons een interessant kookboek met recepten voor de kleintjes in huis.
Onze collega's van Direct to the gehemelte hebben dit werk speciaal afgehandeld voor het voeden van kinderen, "Nieuwe recepten voor baby's en kinderen", en ook de keukenspecialisten bevelen het aan.
De auteur is Graciela Bajraj, die, zoals we zagen, bijdraagt aan gastronomiebladen en een uitgebreide ervaring als kok en wordt uitgegeven door Alba Editorial.
Het is interessant het onderverdeling in secties. Er is een gedeelte voor baby's van 4 tot 12 maanden, een gedeelte voor kauwzwepen, voor kinderen met overgewicht en recepten voor kinderen die niet van melk houden.
Daarom zal elke papa of mama oplossingen vinden voor de taak om eten gezond en leuk te maken voor de kleintjes.
met eenvoudige en gevarieerde menu's, en voorstellen om de gerechten te vergezellen of een ingrediënt van het recept te vervangen door een andere die beter past bij het seizoen waarin we ons bevinden, om de gerechten op elk moment van het jaar gevarieerd en vers te maken.
We hebben zelfs in het werk een speciaal gedeelte voor degenen die minder ervaring hebben in de keuken, maar ze moeten beheren vanaf de aankomst in de wereld van een baby: "Hulprecepten". Hier legt de auteur uit hoe u basisgerechten kunt maken die zijn opgenomen in de meeste recepten, zoals visbouillon, bechamel of sauzen.
