Wanneer we voor een kind zetten groenteschotel Het meest normale is dat je het snel afwijst en zegt dat je het niet leuk vindt. We denken meestal dat het de kleur groen is of misschien de textuur, waardoor spinazie, snijbiet of bonen de grootste vijand van onze kinderen is.
Een Amerikaanse wetenschapper heeft geprobeerd te ontcijferen of er enige aanwijzing in de genetica is die deze reacties van de kinderen verklaart. De conclusies zijn opvallend.
Het feit dat kinderen van snoep en zoetigheden houden en groenten haten, is blijkbaar dankzij de overlevingsinstinct van de mens Het gevoel van smaak verwerpt de bittere smaak omdat de meeste gifstoffen deze smaak hebben, en is geneigd tot zoet omdat het wordt geassocieerd met het verwerven van calorieën in de vorm van snelle suikers, zodat het nemen van zoete dingen zelfs aangenaam kan zijn.
Volgens de auteur van de studie zijn er in de zin van smaak 27 ontvangers die dienen om bittere smaken te onderscheiden, en in plaats daarvan slechts drie voor snoepjes, wat ons in de prehistorie heeft helpen voorkomen dat we giftig voedsel innamen. Daarom vinden we het zo moeilijk om kinderen stropen en medicijnen te laten nemen.
Ondanks deze conclusies, verlies de hoop niet, met leren en creatief zijn tijdens de maaltijd, zullen kinderen leren dat de groente goed is
Het goede hieraan is dat deze instincten niet permanent zijn, en naarmate de persoon groeit, verandert zijn gevoel voor smaak en beginnen we nieuw voedsel toe te geven.
Via | De wereld
