Na het praten over de verschillende voedselgroepen, zijn er enkele elementen die deel uitmaken van onze gebruikelijke voeding die om de een of andere reden moeten worden uitgesteld in de voeding van baby's en vandaag zullen we het hebben over die ander voedsel.
Zout (natriumchloride)
Het wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen en de smaak te verbeteren. Het moet niet worden misbruikt vanwege zijn relatie met ziekten op volwassen leeftijd en is niet speciaal nodig omdat alle voedingsmiddelen verschillende hoeveelheden mineralen bevatten en het lichaam het natrium en chloor krijgt dat het van hen nodig heeft.
Kinderen hebben een aanleg voor zoete en hartige smaak en door zout in maaltijden te eten, kunnen ze meer eten (omdat ze het lekker vinden) dan ze echt nodig hebben. Kinderen drinken momenteel meer zout dan zou moeten. Het is beter gebruik jongens en meisjes aan natuurlijke smaken.
Suiker
Zeer weinig aanbevolen, zelfs voor volwassenen. Het is een verfijnd product dat vezels, mineralen, vitamines en sporenelementen verwijdert om te worden geëxtraheerd.
Dit alles waar suiker zonder is, is precies wat er nodig is om op deze manier in ons lichaam te worden gemetaboliseerd suiker steelt deze elementen uit ons lichaam. Er wordt daarom gezegd dat hij een belangrijk demineraliserend effect, zowel tandheelkundig als systemisch, verzuurt het bloed en steelt calcium uit de botten (calcium komt vrij in de bloedbaan om zijn pH in evenwicht te brengen).
Door geen voedingsstoffen te leveren, zijn het lege calorieën, dat wil zeggen, ze leveren energie, maar geen mineralen of vitamines, of vezels, of de sporenelementen die zijn geëxtraheerd en wat een baby nodig heeft is precies het tegenovergestelde, voedingsmiddelen die energie leveren, maar ook voedingsstoffen .
Aan de andere kant moet worden bedacht dat baby's, zoals we al hebben gezegd, al aanleg hebben voor zoete smaken. De rest van de smaken moet beetje bij beetje "leren". Als we je voedsel zoeten dat je ze beter accepteert, maskeren we hun echte smaak en stellen we je voor om alleen van zoet voedsel te houden (of gemakkelijker de andere smaken af te wijzen).
Honing
Honing is het natuurlijke alternatief voor suiker. Het zoet ook en is iets (gewoon iets) gezonder (ze hebben veel eenvoudige suikers en verzuurt ook het bloed en demineraliseert de botten, hoewel minder).
Honing heeft ook een zoete smaak, dus we moeten er geen misbruik van maken. Het kan ook Clostridium Botulinum-sporen bevatten, die kunnen worden opgenomen door de onrijpe darm van het kind dat botulisme produceert.
Het verbruik wordt afgeraden bij kinderen jonger dan 1 jaar.
Sommige auteurs beschouwen het als zeer allergeen en adviseren dat het na 3 jaar wordt aangeboden.
Gedroogd fruit
Noten zijn gedroogde zaden. Ze hebben een hoog energie-gehalte voor hun lipidenpercentage en leveren eiwitten, calcium en ijzer.
Een paar maanden geleden spraken we over hen bij baby's en meer en werd hun introductie tot voeding op twee jaar aanbevolen. AESAN beveelt aan dat ze pas na drie jaar worden aangeboden om mogelijke allergische reacties te voorkomen.
Een andere belangrijke factor bij het bepalen van de beste tijd om het aan kinderen te geven, is de mogelijkheid om te stikken, er is literatuur die de beste tijd vaststelt tegen 4-5 jaar Om dit te voorkomen.
De pinda is verantwoordelijk voor veel van de ernstige allergische reacties en omdat het steeds vaker voorkomt in meer voedingsmiddelen (als additief), is de frequentie toegenomen.
Olie
Het gebruik van olie in het aanvullende dieet wordt aanbevolen om de calorieën van de pap of maaltijden (vooral de groenten, zeer weinig calorieën) te verhogen en om smaak te geven. Beter de olijf.
Hele voedingsmiddelen
Het ideale dieet voor baby's en volwassenen is dat waarin voedsel op dezelfde manier wordt geconsumeerd als de presentatie ervan in de natuur.
Dit betekent dat het is beter om hele voedingsmiddelen te eten omdat ze integraal de essentiële componenten voor de balans van het organisme behouden. Ze zijn ook rijk aan vezels en vergemakkelijken daarom de darmtransit.
Het wordt aanbevolen dat ze na twee jaar in kleine hoeveelheden worden ingenomen, zodat ze geleidelijk de hoeveelheid vezels opnemen die ze bevatten.
