We beginnen vandaag onze Special on Infant Feeding Baby's en meer, wetende dat dit een onderwerp is dat ouders zich zorgen maakt.
We beginnen met wat Recepten ontworpen voor kinderen van zes maanden tot het jaar, die we in het begin verpletterd aanbieden of met een netwerk van babyvoeding.
Onze recepten zijn niet duur, ze zijn snel en hebben iets heel belangrijks in hun voordeel: ze zijn gemaakt met natuurlijke voedingsmiddelen, direct beschikbaar, vol voedingsstoffen en zonder toevoegingen van welke aard dan ook. Nogmaals, het kost heel weinig om ze te bereiden en het is de gemoedsrust waard om kinderen het best mogelijke voedsel en het rijkste, zelfgemaakte voedsel te geven.
Kinderen die weinig eten of geen nieuwe voedingsmiddelen of bereidingen accepteren, de zoektocht naar een dieet dat alle voedingsstoffen levert en het weggooien van voedingsmiddelen die een onvoldoende samenstelling hebben of allergieën veroorzaken, zijn, zoals ik al zei, belangrijke punten waar ouders zich zorgen over maken.
Maar daarnaast ook Het is erg belangrijk om de aanbevelingen voor voedselintroductie op te volgen om allergieën of intoleranties te voorkomen of, simpelweg, om het spijsverteringsstelsel van het kind niet op te laden met voedsel waarvoor het niet is voorbereid, variëren de lijsten die ons in pediatrische consulten worden gegeven, vaak en kunnen ouders zich verward voelen.
Het maakt niet echt uit of we beginnen met granen, groenten of fruit, zolang we het geleidelijk doen, de tolerantie van het kind bewaken en zonder grote hoeveelheden te proberen, maar wat ze willen eten, is vooral een uitgangspunt tijdens het eerste levensjaar. Langs deze eerste jaar zal het kind zich aanpassen aan de familietafel en we zullen alleen moeten wachten om, vanaf het jaar of later, volgens het voedsel diegenen te introduceren die gevoeliger zijn voor het produceren van allergieën: het ei, de melk van koeien zonder aanpassing en de zeevruchten en noten.
Wanneer we echter beginnen met het geven van aanvullende voeding aan de kleintjes, kunnen we enkele fouten maken: obsederen dat ze een enorm bord eten, verveeld raken door de smaken en texturen, ze dwingen om te eten of de hoeveelheid moedermelk of fles verminderen zodat honger hebben Aanvullende voedingssupplementen, zoals de naam al doet vermoeden, dient om voedingsstoffen, met name ijzer, te introduceren, zodat het kind met plezier voedsel ontdekt.
Wij bieden u variatie in recepten voor kinderen jonger dan een jaar, het is absurd om kinderen elke dag hetzelfde voedsel aan te bieden, met alle toegestane groenten, dezelfde granen of een enkel soort vlees, net zoals we niet elke dag precies hetzelfde eten. Omdat het kind wil genieten van eten en plezier voelt tijdens het eten, met respect voor hun smaak, is het juist de bedoeling om verschillende recepten aan te bieden, met gevarieerde smaken, waarmee ze kunnen genieten een echte gastronomie voor baby's.
Kip Met Wortel
Dit heerlijke recept uit kip met wortel, zodra we hebben bevestigd dat het kind niet afzonderlijk op de ingrediënten reageert, kunnen we het met een gerust hart bereiden, omdat alle ingrediënten na zes maanden aanvaardbaar zijn.
We zullen ongeveer 30 gram kipfilet doen (we kunnen meer doen als we wat voedsel willen maken om te bevriezen, om het voor ons te eten of om het op een beetje caldito te maken), een paar plakjes van het witte deel van de prei en een gesneden wortel . We koken het afgedekt, op middelhoog vuur, en het is binnen 15 minuten klaar, afhankelijk van de grootte van de ingrediënten. Dan moet je een beetje olijfolie toevoegen.
Het wordt meestal aanbevolen om de wortel uit elkaar te koken en het kookwater weg te gooien, omdat het ook nitraten bevat.
Doe niet veel water, omdat er veel voedingsstoffen in achterblijven, maar als we, zoals ik al zei, een beetje meer ingrediënten stoppen, kunnen we een extra kopje bouillon bewaren, die we in de dinersoep gebruiken .
Als we iets meer doen, kunnen we het dan zelf eten, de hele ingrediënten mengen met gekookte en gebakken noedels en kruiden met sojasaus, zodat we niet twee keer hoeven te koken.
Kalfsvlees Met Erwten En Courgette
Nog een cocidito met een heel andere smaak dan de vorige, minder zoet, maar niet te sterk, vooral als we erwten toevoegen en de schil verwijderen voordat we ze pletten.
Het kalfsvlees moet van goede kwaliteit zijn, zonder vet en zonder zenuwen (ik heb entrecote gebruikt), in een dunne filet gesneden, ongeveer 30 gram of iets meer als we eroverheen willen. We voegen een kleine of middelgrote courgette toe als deze groot is, goed gewassen en geschild.
De erwten, die kunnen worden ingevroren, zullen degenen zijn die ons in de holte van de hand passen, omdat hun smaak zeer intens is. We kunnen ook een takje selderij koken, die zeer aromatisch is en mineralen levert, maar we zullen het scheiden op het moment van pletten, omdat het veel vezels voor de kleintjes heeft.
Het duurt niet meer dan tien minuten op middelhoog vuur, afgedekt en met de juiste bouillon (we zeggen dat de courgette veel vloeistof afgeeft, maar dat het kalfsvlees erg dicht is). Aan het einde voegen we wat rauwe olijfolie toe om de calorische waarde van het gerecht te verhogen.
Dit gerecht, zonder te pletten, kan ook worden gebruikt om volwassenen te eten. Kruiden met witte peper of nootmuskaat, tomatensaus en wat chips, het is heerlijk, en opnieuw zullen we koken voor de baby gebruikmakend van het gerecht om het aan te passen aan de ouderen.
Gekleurde Aardappelen
Dit gerecht van gekleurde aardappelen, ideaal voor het avondeten, draagt geen vlees en precies zijn gratie bestaat erin dat hij de smaak van groenten niet verbergt en in dezelfde maaltijd verschillende smaken en kleuren aanbiedt. Het is een gerecht dat kinderen graag met hun handen eten en dat we ook perfect van ouderen kunnen profiteren.
We zullen de aardappelen koken, een gemiddelde waarde voor het kind van zes tot negen maanden, goed gewassen en geschild. Dan zullen we ze verpletteren door ze te mengen met verschillende groenten: pompoen, broccoli en ui. Bij het pureren van de aardappel met elk bestanddeel krijgen we een dichte puree (laten we niet vergeten overtollig water te doen), we krijgen sinaasappel, wit en groen, die we zullen presenteren in een zeer kleurrijk en vrolijk gerecht.
Als we hebben moedermelk We kunnen, om het kind te laten wennen aan de smaak, een beetje toevoegen aan de laatste shake, waardoor het zoeter en zachter wordt. Het is een truc die kinderen helpt plaats te maken voor nieuwe smaken.
En dit gerecht, met een beetje zout, is een geweldige primeur voor de rest van het gezin, dus nogmaals, we zullen leren om te profiteren van onze tijd in de keuken om alle natuurlijke gerechten te bereiden.
We blijven gezonde recepten aanbieden voor onze baby's jonger dan een jaar, gemakkelijk, goedkoop, rijk en voedzaam, en kunnen ook worden aangepast aan de familietafel. Ik hoop dat onze Special over babyvoeding bij baby's en nog veel meer ideeën om moeiteloos te koken voor de kleintjes in huis.
