Wij bieden u nu meer ideeën voor kinderen om groenten te eten Hoewel ze ze niet leuk vinden. Hoe meer viskeuze of te knapperige bereidingen kunnen wachten, het is niet nodig erop te staan dat ze alles op alle mogelijke manieren eten.
Een van de grootste problemen die kinderen met groenten hebben, is hun textuur, en om die kinderen te laten opnemen in hun dieet, is de beste strategie om aan hun smaak te wennen en ze op te eten, omdat het niet handig is om voedsel een We kunnen zelfs niet stoppen met hen deze belangrijke voedingsmiddelen te geven.
Crèmes en purees
De eerste mogelijkheid is de crèmes, soepen en purees Met groenten als eerste gang. We kunnen oneindige variaties afwisselen.
Als we het hebben over crèmes, courgette of pompoen, zijn erwten en prei erg smakelijk. Om ze lekkerder te maken, kunnen we gekookte aardappel toevoegen die de smaak verzacht, bechamel of een beetje room. Als we er broodkorst, ham of geraspte kaas bovenop doen, zijn ze zeker erg aantrekkelijk.
Bouillons en soepen
Bouillons en soep zijn andere bereidingen waarin groenten kunnen worden verborgen. Laten we een soep maken met veel groenten voor de gebruikelijke soep (die we vervolgens kunnen gebruiken voor puree of ze in stukjes eten als het kind ze niet wil).
Uien, aardappelen, wortelen, kool, sperziebonen, prei, selderij, raap en pastinaak kunnen in de groentebouillon worden gedaan. Dan, op het moment dat we de noedels of de rijst laten koken, kunnen we wat groenten verslaan met de bouillon, enkele in het begin zodat het erg zacht blijft.
Zodra ze de geslagen groenten in de calgo hebben geaccepteerd, kunnen we ze een zeer gehakte julienne aanbieden, waarbij de groenten worden gemengd met de in het begin gegarneerde noedels met iets dat hen opwindt (serranoham, stukjes kip, gesneden ei).
De geredde kroketten en knoedels
Laten we uitgaan van het feit dat kroketten en industriële knoedels beter niet op tafel kunnen worden gezet. Probeer ze beter niet of doe het niet als ze gewend zijn geraakt aan zelfgemaakte gerechten.
De kroketten die we meestal met ham, tonijn of vlees maken, kunnen ook groenten bevatten als aanvulling of als een enkele vulling. Hoe eerder we ze in deze gerechten stoppen, hoe beter.
De gebakken ui is essentieel, maar wortels, lombards, erwten of spinazie zullen er ook geweldig uitzien, hoewel we in het begin, als het kind problemen heeft met de texturen, we ze veel moeten hakken.
De vulling van de empanadillas zal naast de ui en knoflook ook veel groenten kunnen dragen: champignons, champignons, pompoen, tomaten, courgette of aubergine. We kunnen ze alleen van groenten maken of vlees, kip, tonijn, gekookt ei of kaas toevoegen. Als we niet weten hoe we het deeg moeten maken, kunnen we het deeg gebruiken dat al is bereid en, als we het zachter willen maken, het in de oven plaatsen beschilderd met een klein ei.
Chinese broodjes
Vinden jouw kinderen ze leuk? Chinese broodjes? Ga je gang, wees niet bang dat je het niet goed zult doen thuis. Wafeltjes rijstmeel worden verkocht, hoewel je ze ook kunt maken met dezelfde die in de handel worden gebracht voor de empanadillas. Ik gebruik de laatste, omdat de eerste, hoewel ze heerlijk en licht zijn, erg delicaat zijn.
Ik leg de wortel, ui, knoflook en kool erg fijn en ging eerder een minuut door de pan. Je kunt er ook vlees, kip of ham in doen. Hoewel de smaak authentieker is met zonnebloemolie, gebruik ik olijfolie en ze zijn ook erg lekker.
Hamburgers
de groenteburgers Ze zijn een van de gerechten waarin groenten eenvoudiger kunnen worden verwerkt en de mogelijkheden bijna eindeloos zijn. Het basisidee is om een deeg te maken dat kan worden gebakken. Als we een kind met textuurproblemen hebben, worden rauwe groenten in een-twee-drie gehakt totdat ze worden gereduceerd tot een puree. We kunnen rauw geweekte peulvruchten ook toevoegen om het dichter te maken.
Vervolgens worden aan die puree ei en bloem toegevoegd totdat de juiste textuur is bereikt. Soms moet je het deeg een tijdje in de koelkast laten liggen om het moeilijker te maken om de hamburgers te maken of we kunnen het in de pan lepelen, maar met een beetje zorg kunnen we ze op dezelfde manier maken als gewoon vlees.
Om ze op smaak te brengen, is het goed om gehakte ui, knoflook toe te voegen of kruiderijen te gebruiken. De waarheid is dat ik geen kinderen heb ontmoet die zich tegen dit gerecht verzetten.
Paté en sauzen
bereiden dichte sauzen of paté waarin kinderen colines, broodstengels nat kunnen maken of op toast kunnen smeren, is een andere formule voor hen om groenten te eten zonder textuur te weerstaan. Het geheim is dat de pasta zonder klontjes en dicht is, erg lekker. We kunnen ze maken van kikkererwten, linzen of gekookte bonen, erwten of champignons met een beetje maïzena, geslagen rauwe tomaat gemengd met gekookte eidooier, komkommer met yoghurt en zelfs wortelen, bieten of squash. En natuurlijk met avocado's. Een gerecht van smakelijke groenten waar niemand tegen is, is dit.
Groentendrank
Ik heb al voorgesteld om vruchtensappen voor kinderen te maken, maar we kunnen ze ook geven groentesappen, die zijn heerlijk. We kunnen de blender gebruiken of verslaan, waardoor ze goed vers worden gemengd met hun favoriete fruit.
De wortel is bijvoorbeeld perfect verbonden met sinaasappel of mango. Selderij (in een kleine hoeveelheid omdat het erg aromatisch is), sla, komkommer en tomaat zijn andere soorten groenten die, alleen of gemengd, zeer goede resultaten geven. Belangrijk, ja, goed slaan en stampen indien nodig, zodat er geen vezels meer te vinden zijn als ze drinken.
Ik hoop van wel ideeën u helpen, als de vorige falen, zodat dat uw kinderen eten alle groenten die ze nodig hebben, zelfs als ze problemen hebben met de textuur.
