Ik heb niet kunnen weerstaan om deze heerlijke knapperige chocolade-paasnesten met u te delen die Liliana Fuchs een paar dagen geleden Direct to the Palate presenteerde. En het is dat we al in de lente zijn en alles ons aan het leven herinnert, dus waarom niet de eieren nabootsen die de vogels in zorgvuldig gebouwde nesten hebben gestopt?
Het is een ideaal dessert of snack om met kinderen te maken en te eten op deze vakantiedagen, want hoewel ze zijn gemaakt met chocolade- en suikersuikergoed (dat zijn veel lege calorieën), dragen ze ook volle granen, die calcium en veel vezels bevatten. Natuurlijk is het voorstel dat ik je breng veel gemakkelijker om te maken dan deze typische desserts, hoewel niet zo traditioneel. Ik zal uitleggen hoe ze te maken ...
Benodigde ingrediënten
- 125 gram melkchocolade van goede kwaliteit (met melk als het voor kinderen is omdat ze het beter vinden, en bij volwassenen kun je je toevlucht nemen tot donkere chocolade). Een halve theelepel boter, 75 gram volle granen, karameleieren of dragees met afgedekte chocolade.
Hoe onze nesten te maken
Eerst zullen we de chocolade hakken en verwarmen tot de 'mary in a small steelpan' bad, terwijl we de boter zachtjes smelten. Een hebben romige textuur kunnen we voorzichtig roeren met behulp van een spatel of houten lepel.
Liliana vertelt ons dat we, nadat we een paar minuten hebben laten afkoelen, de granen met onze handen zullen hakken (dat er geen hele kleine stukjes meer zijn), en dan zullen we ze in een kom met chocolade erover leggen.
We plaatsen kleine porties in papieren capsules vormen een nest met gat in het midden. Nadat we gestold zijn, kunnen we karameleieren of chocolade toevoegen die in kleur is gedoopt.
Het resultaat is erg nieuwsgierig en ze zijn erg rijk. Vrolijk je op?
