Een van de meest populaire recepten in alle huizen, is de vleespastei, een heerlijke combinatie van een Bolognese vleessaus bedekt met aardappelpuree en gratin. Je hebt het toch meer dan eens gedaan. Vandaag gaan we een versie van dit gerecht bereiden dat je waarschijnlijk net zo lekker vindt als ik. Het is een recept voor varkenshaascake met aardappelsbakker Wat kun je vandaag doen?
de gebruik stukjes varkenshaas en geen gehakt, het enige probleem ligt in het hakken van het vlees in kleine stukjes, die we dan zullen mengen met gebakken groenten, om kinderen aan te moedigen ze te consumeren.
In plaats daarvan zullen we in plaats van aardappelpuree zeer dun gesneden aardappelen gebruiken die direct in de oven worden gekookt, dus Het recept zal ons niet te lang kosten en het zal zeker alle leden van het huis helpen om meer groenten te eten.
Ingrediënten voor 6 personen
- 2 grote aardappelen, 2 varkenshaasjes, 1 courgette, 1 groene paprika, 1 prei, 3 wortelen, 2 rijpe tomaten, 3 eetlepels gebakken tomaat, zout en krokant gebakken ui naar boven
Hoe varkenshaascake met bakkeraardappelen te maken
We beginnen met het snijden van het vlees van de Iberische varkenshaas en sauteren het licht bestrooid in een pan. Wij reserveren Terwijl het vlees wordt gemaakt, Hak de groenten in kleine stukjes en we pocheren ze in drie eetlepels olijfolie, roeren tot ze zacht worden.
Voeg de gebakken tomaat toe en laat het intrekken die saus wordt 15 minuten gekookt, af en toe roeren om een soort ratatouille met groenten te verkrijgen, iets beetgaar. Voeg vervolgens het vlees toe en meng goed.
In een ovenschaal ingevet met boter of olijfolie doen we een laag dun gesneden aardappelschijfjes met een mandoline of een scherp mes. Daarop doen we de vulling van vlees en groenten en bedek met een andere laag aardappelen die elk boven de vorige proberen te maken, zoals te zien op de omslagafbeelding.
We verven de aardappelen met olijfolie, decoreren met twee lijnen krokante ui en zetten in de oven waar we ongeveer dertig minuten op 200º koken. tot de aardappelen goudbruin en klaar zijn. Wij dienen bij dezelfde bron.
Verwerkingstijd | 45 minuten
Moeilijkheidsgraad | gemiddelde
Proeverij
deze Varkenshaasbiefstuk Met Aardappelen In De Schil Het verspreidt zich veel zodat je ze een paar dagen te eten kunt geven. Je kunt de restjes in de koelkast bewaren en in de magnetron verwarmen als je de ervaring wilt herhalen.
