We hebben het gezien in populaire rapporten die ons mensen tonen die besluiten om een tijdje uitsluitend fast food te eten. Korte tijd, omdat ze het niet veel kunnen verlengen als ze het experiment niet in zelfmoord willen veranderen. maar, Hoe zit het met de kindermenu's van fastfoodketens?
Zeker, de kinderen zouden het niet lang volhouden om voortdurend op deze plaatsen te voeden. Een studie heeft geanalyseerd zoutniveaus in kindermenu's in verschillende landen en concludeert dat ze zorgelijk zijn en risico's voor de gezondheid van kinderen kunnen inhouden.
Vetten, suikers, cholesterol ... zijn de elementen die vaak worden geassocieerd met junkfood en fastfoodketens, maar Zout is ook aanwezig in deze voedingsmiddelen en is schadelijk. Zout verhoogt het risico op obesitas en hypertensie bij kinderen, cardiovasculaire ongevallen, osteoporose ...
Onthoud echter dat zout zelf niet slecht is, natrium is essentieel voor het leven, maar het kan ook schadelijk zijn voor de gezondheid als het teveel wordt geconsumeerd. Het lichaam van mensen heeft slechts kleine hoeveelheden zout nodig om goed te functioneren en gedurende de dag worden we blootgesteld aan veel voedingsmiddelen die zelf zout dragen, het is meestal niet nodig om ze met veel zout te kleden (en geen zout in babyvoeding ).
De studie, opgesteld door World Action on Salt and Health, analyseerde de zoutniveaus van ketens van fastfoodmenu's voor verschillende kinderen (MacDonald's, Burger King, KFC en Subway) in 37 landen en ontdekten dat acht van de tien menu's meer dan één gram zout bevatten (zelfs het extreme geval van meer dan twee gram in sommige landen zoals Turkije, Costa Rica ...).
De studie analyseerde in totaal 387 kindermenu's, waaronder de typische hamburger met aardappelen of nuggets met aardappelen. Een kind tussen de vier en zes jaar hoeft niet meer dan drie gram zout per dag te nemen, dus aangezien dit menu een van de vijf dagelijkse maaltijden is, geeft het ons een totaal van zout meer dan overdreven.
Om de niet minder dan 5'3 gram zout te benadrukken die een kind zal drinken als hij vraagt om wat popcornnuggets en chips in Costa Rica. Gezien wat we hebben gezien, kunnen we bedanken dat in Spanje de Burger King-hamburger met aardappelen op het laagste niveau is van de geanalyseerde, met 0,883 gram zout (vergeleken met 2,5 gram als we vragen om hetzelfde in Finland).
Er wordt vaak gezegd dat in sommige restaurants meer zout in het eten zit dan zou moeten, zodat het personeel meer dorst heeft en meer drinkt (dat wil zeggen, consumeren en meer geld achterlaten), wat in het geval van fastfoodrestaurants leiden tot meer frisdrank toegevoegd aan het kindermenu, die ook niet goed doen.
Aan de ene kant is het dus goed dat de grote fastfoodketens ernaar streven om de kindermenu's gezonder te maken (en hetzelfde zou moeten gebeuren met de oudere!), En het wordt gewaardeerd dat ze fruit en groenten toevoegen zoals ik heb waargenomen de laatste keren dat we zijn gekomen, voor hamburgerbegeleiding en als dessert.
Maar ook ze moeten die zoutniveaus controleren in kindermenu's van fastfoodketens Voor het welzijn van de kleintjes. Ondertussen wordt het steeds duidelijker dat eten op deze plaatsen de uitzondering moet zijn en niet de norm, het is van tijd tot tijd niet slecht. En er moet rekening mee worden gehouden dat het de rest van de dag beter is om gezond voedsel te maken als we niet te veel vet, suiker en zout aan uw kleine organismen willen toevoegen.
