Hoe gaat het met je eetlust? Lunchtijd nadert en vandaag zoals elke week en we trekken het schort aan om de keuken in te gaan en ons voor te bereiden heerlijke recepten voor het hele gezin. Omdat we graag de menu's vernieuwen en dat de kinderen wennen aan het proberen van nieuwe gerechten.
Wij brengen u de beste recepten van onze metgezellen van Direct to the Palate en Vitónica waarmee u kunt bereiden gevarieerde en gezonde gerechten en waarin Kerstmis al verschijnt. Vandaag markeren we in onze selectie smakelijke gerechten van voorgerechten, groenten, hoofdgerechten en desserts en snoep voor de zoetekauw. Eet smakelijk!
Kerstsnacks en groenten
Recepten voor kerstvoorgerechten, waar er geen gebrek is aan canapés, spiesjes, zeevruchten, vlees en Kerstsnacks voor kinderen (bovenste foto), zoals zelfgemaakte kipnuggets of spaghetti en kaasnesten ... Om je vingers op te zuigen!
Room van tomaat, wortel en gember, een heerlijk eerste gerecht dat gemakkelijk te maken is en dat een verrassing in het midden van het bord bevat: een theelepel bosbessenjam of degene die de kinderen het lekkerst vinden.
Hoofdgerechten voor het hele gezin
Gebakken rijst met ribben, champignons en kastanjes (foto hierboven), een variant gebakken rijst die we meestal thuis maken en producten bevat die typisch herfstachtig zijn als champignons en kastanjes.
Kip in Perzische stijl (omslagfoto). Zijn de traditionele kippenkinderen het zat? Dit is een ideaal recept om de kip een originele toets te geven, met natuurlijke tomaat, kruiden en noten en die gepaard kan gaan met langkorrelige rijst.
Rijst met Iberische pen en champignons, een recept waarbij de Iberische varkenspen kan worden vervangen met andere delen van het Iberische varken, zoals prooi of entrecote. Een rijst met een intense smaak waarin tomaten en champignons zijn verwerkt.
Borsten gevuld met ham en gebakken kaas (bovenste foto), een heerlijke manier om een andere toets te geven aan kip- of kalkoenfilet en waaraan we andere ingrediënten kunnen toevoegen die we lekker vinden, zoals serranoham en rode paprika ...
Rundvlees flamenquines, gekookte ham en gorgonzola, een andere originele manier om een vleesgerecht te maken, gemakkelijk te bereiden, rijk en sappig.
Spiesjes van pesto zalm, mijn favoriete vis, een heerlijke bron van omega-3, met een Italiaanse saus, hoewel met een andere toets, omdat de pesto is gemaakt met spinazie, peterselie en noten.
Quinoa soep met bonen en wortels, een smakelijk warm gerecht nu de kou aankomt en gezond, compleet en verzadigend is.
Desserts en snoepjes
Zelfgemaakte donuts van je leven, een traditioneel recept van de Spaanse keuken, perfect voor een snack of als ontbijt, bij het glas melk.
Goxua: Baskisch dessertrecept, eenvoudig en traditioneel. Het kan in afzonderlijke kommen worden geserveerd alsof ze vla of wrongel zijn of in de vorm van cake en vervolgens in porties worden verdeeld. Ze zullen het willen herhalen!
- Marbled Chocolate Bundt Cake met jam (foto hierboven), een recept voor de afgelopen Internationale Bundt Cake Day, een cake oorspronkelijk uit de Verenigde Staten en gemakkelijk te maken.
We hopen onze Samenvatting van recepten voor het hele gezin dus eetlust heeft je eetlust geopend en dat je ze tegenwoordig in praktijk brengt. Vergeet niet dat als er een ingrediënt is dat niet geschikt is voor jonge kinderen, we dit kunnen onderdrukken of een kleine aanpassing in het recept kunnen aanbrengen als ze iets niet leuk vinden. Volgende week komen we terug met meer ideeën, smakelijk!
