Gezien het succes van het vorige recept van yoghurtmokcake en vóór de verzoeken van sommigen van jullie via berichten die aan mijn e-mail zijn gericht, heb ik een ander recept voor mugcake voorbereid, in dit geval een chocolade en vanille mugcake, ideaal voor een familiesnack vergezeld van een glas koude melk.
In dit geval moeten we naast de mok - beker met handvat - twee kleine kommen beitsen om de twee deegsoorten te maken die we zullen mixen om de geaderd effect van deze cake. Net als in de andere, de aangegeven hoeveelheden voor een kopje of rantsoen en dus is het gemakkelijker om te berekenen of je er twee of drie wilt maken. Vraag de kinderen om je te helpen het voor te bereiden, want ze zullen plezier hebben en het beter eten.
Ingrediënten voor een moktaart
- 30 g boter, 3 ons pure chocolade, 1 ei, 30 g suiker, 40 g bloem, 1/2 theelepel vanille-essence, 1 eetlepel room, 1/2 eetlepel Royal gist en amandel crocanti granillo te versieren
Hoe maak je een chocolade- en vanillemokcake als snack?
We smelten de boter in de bekeren zet het ongeveer 30 seconden in de magnetron. We doen dezelfde operatie met chocolade, doen het in een van de kommen en smelten het in twee of drie 30 seconden batches magnetron.
In de andere kom mengen we de suiker met het ei, klop goed, voeg de room toe, meng, ga verder met de bloem en de gist en tenslotte de boter, roer tot we een homogene massa.
We zijn geslaagd een derde van dat deeg in de chocoladekom en meng goed. In de andere kom met tweederde van het deeg voegen we de essentie van vanille toe. Vervolgens nemen we een eetlepel vanille-deeg en doen het in de beker of mugo en gaan we verder met een ander chocoladedeeg en we wisselen ze af, eetlepel naar eetlepel tot het einde van de twee massa's.
Roer voorzichtig met een lepel om een soort graan te vormen en voeg de amandelcrocanti toe, bestrooi bovenop. Bak in de magnetron op 800W gedurende 1 minuut en 45 seconden. Klaar om mee te nemen naar de tafel en eten als het een beetje afkoelt.
Verwerkingstijd | Tien minuten
Moeilijkheidsgraad | Heel gemakkelijk
Proeverij
Mugcakes in het algemeen en ook dit chocolade en vanille mok cake Ze zijn goed als ze warm zijn na twee of drie minuten wachten. Dit is hoe het interieur klaar is met koken (al buiten de magnetron) en we zorgen ervoor dat geen familielid zal branden tijdens het proeven. Deze mix van twee kleuren en twee smaken is ideaal om als gezin van te genieten.
