Na millennia erg hongerig te zijn geweest, staat de westerse samenleving de laatste jaren voor een heel andere situatie, namelijk overvloedig eten en overgewicht en obesitas te hoog, zelfs in de kindertijd (in Spanje is een op de drie kinderen te zwaar).
Het is dringend noodzakelijk om hier een oplossing voor te vinden, omdat wordt gezien dat kinderen met overgewicht al op 8-jarige leeftijd tekenen van hartaandoeningen hebben en als dit kan helpen ouders te motiveren om veranderingen in het dieet te veroorzaken, suggereert een nieuwe studie dat kinderen die beter eten, hebben mogelijk meer leesvaardigheid.
Wat zou "beter eten" volgens de studie
Het onderzoek is uitgevoerd in Finland en is gepubliceerd in het tijdschrift European Journal of Nutrition. Om het uit te voeren, namen ze een steekproef van 161 kinderen tussen de leeftijd van 6 en 8, studeren tussen het eerste en derde jaar.
Ze onderzochten welk dieet ze ontvingen en wat hun leesvaardigheden waren, evenals rekenkunde, en zagen dat ze betere scores behaalden in leesvaardigheden. kinderen die weinig suikerhoudend voedsel en weinig rood vlees aten, en waarvan het dieet voornamelijk bestond uit groenten, bessen en fruit, naast vis, volle granen en onverzadigde vetten. Bij het evalueren van wiskundige resultaten werden geen duidelijke verschillen gezien.
Deze vaardigheden waren aanzienlijk beter, zelfs wanneer rekening werd gehouden met verwarrende factoren zoals sociaaleconomische status, lichamelijke activiteit, lichaamsvet en lichamelijke fitheid.
Betekenen ze dat degenen die erger eten slechter zullen lezen?
Vanwege de steekproefgrootte, die erg laag is, en het type interventie dat wordt uitgevoerd, kan niet worden gezegd dat degenen die erger eten noodzakelijkerwijs slechter zullen lezen, omdat Het is niet helemaal duidelijk dat er een verband bestaat tussen voeding en leesvaardigheid. De auteurs van de studie stellen echter dat ouders, scholen en overheden de gezondheid en prestaties van kinderen moeten waarborgen, en een goede strategie kan zijn om gezonder voedsel beschikbaar te maken en binnen het bereik van kleiner.
Het is zelfs niet het eerste onderzoek dat de kwaliteit van het voedsel dat kinderen eten associeert met hun schoolprestaties. Twee jaar geleden hebben we uitgelegd dat hoe meer fastfood kinderen aten, hoe slechter hun leervermogen. In hetzelfde onderzoek werd gedacht dat de resultaten te wijten zouden kunnen zijn aan het feit dat kinderen uit huishoudens met minder middelen de neiging hebben om slechter te eten, en dat de resultaten op school daaruit kunnen komen en niet door een dieet, maar ze isoleerden de gegevens en zij merkten op dat het verschil in gelijke mate bestond.
Dus als u nog steeds twijfelt waarom uw kinderen gezond moeten eten, is hier nog een reden: we zijn wat we etenen kinderen die gezonder eten lijken betere prestaties op school te hebben. Het zal niet noodzakelijk beter zijn dan degenen die erger eten, maar het zal beter zijn dan de prestaties die je zou krijgen als je dieet slecht gevarieerd was of met een overmaat aan slecht voedzaam voedsel.
