Gisteren herhaalden we het nieuws: een baby stierf met 7 maanden leven, met een gewicht van 4,3 kg, omdat zijn ouders dat waren enorm onverantwoordelijk bij het voeden van uw baby, en door geen enkele gelegenheid te gebruiken voor medische professionals die een diagnose hebben gesteld van zijn allergieën (als hij die had) en zijn algemene gezondheidstoestand.
Helaas circuleert dit zelfde nieuws op veel manieren rond het net, wat impliceert dat de schuld van alles gluten is, of in dit geval de afwezigheid ervan in het dieet van Lucas, de baby. Het is echter niet alleen een leugen, maar het is onmogelijk, omdat niemand sterft door geen gluten te eten. Dat wil zeggen: Nee, geen baby is gestorven (en zal ook nooit sterven) door geen gluten te eten.
Maar wat zeggen de media?
Een eenvoudige zoekopdracht op internet geeft ons deze zo onlogische koppen:
- Een baby van 7 maanden sterft omdat zijn ouders een glutenvrij dieet hebben toegepast (La Vanguardia)
- Ouders worden berecht voor de dood van hun baby die ze glutenvrij voedden (20 minuten)
- Controverse in België over de dood van een baby zonder coeliakie na glutenvrij eten (El Confidencial)
- Een baby sterft aan het glutenvrije dieet van zijn ouders (UH News)
- Het proces begint voor de ouders van de zeven maanden oude Belgische baby die stierf aan een glutenvrij dieet (ABC)
Gezien deze situatie plaatste ik eerst het woord gluten in de kop, voordat ik precies wist wat er was gebeurd. Toen schreef ik de post, ervan uitgaande dat gluten niet de schuldige was, maar ik hield 'gluten' in de kop. Zodra ik me realiseerde dat ik het verwijderde, want zoals ik in het nieuwsbericht heb uitgelegd, als het kind ondervoed was, was het omdat hij nooit een geschikte aangepaste melk voor zijn leeftijd en zijn behoeften heeft ontvangen, en omdat de ouders een hekel hadden aan artsen, dat zelfs als het serieus was, ze liever een autorit namen voor een homeopaat om te bezoeken, in plaats van naar het ziekenhuis te gaan. Dus toen ze er eindelijk één kwamen, Lucas was al dood.
Is het gevaarlijk om glutenvrij te eten?
Gluten is een eiwit dat deel uitmaakt van sommige granen, en bijgevolg ook van de daarvan afgeleide producten. Granen die gluten bevatten zijn: tarwe, rogge, gerst, spelt, spelt, triticale, farro, kamut, groen spelt, bulgur en havermout.
Gluten levert als voedingsstof niets aan ons lichaam, dus als het uit deze granen zou kunnen worden verwijderd, zouden we een goede gezondheid hebben zonder enig risico op tekortkomingen of iets dergelijks. Maar dat kan niet, dus het huidige alternatief voor gluten is eet granen die het niet bevattenzoals maïs, rijst, quinoa, boekweit, gierst, enz.
Het probleem is dat veel van de gebruikelijke producten in onze voeding: brood, pasta, koekjes, gebak, worden gemaakt met granen die gluten bevatten, en verwerkte glutenvrije vervangers bevatten meer suiker en zijn zelfs nog verfijnder dan de glutenvrije versie. Hierdoor worden ze minder gezond (maar ook duurder). Het enige gevaar van het maken van een glutenvrij dieet is dus het vervangen van voedsel door minder gezonde, in plaats van verhoog de consumptie van fruit, groenten en peulvruchten, wat het meest logisch zou zijn.
Nee, er is geen kind gestorven aan het niet eten van gluten
Dat is de reden waarom geen enkele baby is overleden aan het eten van glutenvrij en daarom geen kind zal ooit sterven omdat het geen voedsel eet dat het niet bevat. Je moet hier alleen rekening mee houden: dat het dieet gevarieerd en evenwichtig is.
Bovendien moet de huidige aanbeveling bij het introduceren van gluten in het dieet worden aangeboden na zes maanden, met één probleem om te overwegen: niet veel te bieden in de eerste paar dagen. Als een kind alleen eet, als het baby-geleide spenen doet, is het bijna onmogelijk om te gebeuren. Maar als granen in pap worden gegeven, kan het gebeuren.
Gluten kunnen worden aangeboden vanaf de leeftijd van zes maanden, op voorwaarde dat de eerste paar dagen geen grote hoeveelheid gluten gevenDe baby van het nieuws was 7 maanden en woog 4,3 kg. er duizenden 7 maanden oude baby's die nog geen gluten hebben geprobeerd, en tien jaar geleden waren ze vrijwel allemaal, omdat de aanbeveling op dat moment was om te beginnen met gluten rond 7-9 maanden omdat men geloofde dat het het risico op coeliakie zou helpen verminderen.
Toen werd gezien dat nee, dat wat echt hielp was dat het gebeurde op hetzelfde moment dat de baby borstvoeding kreeg, en toen werd gezegd dat beter na 6 maanden (en soms zelfs daarvoor), en dat het werd gegeven heel beetje bij beetje, elke dag een lage hoeveelheid geven en van week tot week toenemen.
En uiteindelijk zagen ze dat geen van beide, dat borstvoeding geven en het fractioneel geven helemaal niet hielp, dus tot er nieuw bewijs is, is de huidige aanbeveling wat we hebben gezegd: geef het na zes maanden zonder door de eerste schoten te gaan. Maar zonder dat er om wat voor reden dan ook een kind van 7 of meer maanden wordt aangeboden, zonder dat dit enig risico voor zijn leven met zich meebrengt, zoals logisch is.
Foto's | iStock
Bij baby's en meer | Kinderartsen waarschuwen voor het risico van het verwijderen van lactose en gluten uit de voeding zonder een diagnose van intolerantie, de 17 beste glutenvrije recepten om onze coeliakie-kinderen gelukkiger te maken, leven zonder gluten: coeliakie en kinderen
