Na enkele dagen praten aanvullende voeding Ik begin de verschillende soorten voedsel op te splitsen volgens de groepen die het meest worden aanbevolen aan het begin van de aanvullende voeding (groenten, fruit, granen en vlees) en ik doe het met de groenten, hoewel het met een ander had kunnen beginnen.
Groenten en fruit zijn een interessante bron van vezels, vitamines en mineralen. Ze hebben weinig calorische waarde (volwassenen, om af te vallen, we eten veel groenten) en daarom wordt aanbevolen om een kleine hoeveelheid te geven en deze indien mogelijk te vergezellen met andere voedingsmiddelen zoals peulvruchten, rijst en / of vlees.
Maximaal 12 maanden moet worden aangeboden na het nemen van melk (omdat het belangrijkste nog steeds melk is), hoewel als de baby een fles neemt, sommige maaltijden kunnen worden gemaakt zonder de aanwezigheid van melk (omdat met twee of drie flessen u gemakkelijk de 500 ml aanbevolen terwijl borstvoeding meerdere schoten per dag moet nemen om dezelfde hoeveelheid te bereiken).
Terugkomend op het probleem van calorieën, zodat u een idee kunt krijgen van de energie die ze bieden, heeft de wortel 35 Kcal per 100 gram, sperziebonen 33 en tomaat 19. Moedermelk levert gemiddeld 70 Kcal per 100 ml.
Ik veronderstel dat je met deze cijfers dezelfde conclusie zult trekken als ik. Sommige kinderartsen haasten zich om groente- en vleespap (of zelfs fruitpap) te introduceren zodat kinderen dik worden en, gezien de cijfers, heeft het geen zin.
Enerzijds moet er rekening mee worden gehouden dat als een baby naar behoefte wordt gevoed en gezond is, hij niet hoeft aan te komen. Net zoals er volwassenen zijn met meer eetlust en anderen met minder, zijn er kinderen met meer of minder caloriebehoeften. Net zoals er lange en dunne volwassenen zijn, zijn er lange en dunne kinderen.
Aan de andere kant hebben we al gezien dat groenten zeer weinig calorieën bevatten. Zelfs de typische Spaanse groentepap met kip heeft een variabele hoeveelheid calorieën, afhankelijk van de hoeveelheid kip of olie die wordt geïntroduceerd (en je kunt niet te veel vlees zetten, dat gaan we over eiwit), met een gemiddelde van 50 Kcal per 100 gram pap, minder dan 70 Kcal moedermelk.
Hiermee bedoel ik dat het heeft geen zin om hoop op groenten en vlees te leggen als vetmestmethode als ze minder calorieën bevatten dan moedermelk en kunstmatige melk.
Ik heb het al in andere vermeldingen gezegd, maar voor het geval ik het opnieuw zeg, is aanvullend voeren bedoeld om nieuwe voedingsstoffen aan baby's te geven, maar vooral om hen in staat te stellen te leren eten zoals volwassenen en nieuwe texturen, geuren, smaken kennen en kleuren
Groenten
De aardappel is een groente die vanaf zes maanden kan worden aangeboden.
De raap en biet bevatten een hoge hoeveelheid nitraten (als je je de ingangen op het water herinnert, kan een teveel aan nitraten in het dieet van de kinderen methemoglobinemie veroorzaken), dus het is raadzaam om ze in het begin te vermijden en ermee te beginnen tegen 12 maanden, dat is wanneer ze deze voedingsmiddelen verdragen en effectief beheren.
De wortel concentreert ook nitraten, maar het bevat beta-caroteen (een voorloper van vitamine A) dat gunstig is voor baby's. Ze kunnen beginnen met het eten van wortels na zes maanden, hoewel er gidsen zijn die aanbevelen om ze 7-9 maanden aan te bieden met betrekking tot nitraten (eigenlijk concentreren alle groenten zich in meer of mindere mate op nitraten, waarvan de risico's het meest geconcentreerd zijn).
Groenten
Ze kunnen beginnen met ze te nemen vanaf zes maanden het vermijden van spinazie, kool en asperges (en in het algemeen bladgroenten), die rijk zijn aan nitraten en worden aanbevolen voor 12 maanden.
Sommigen van hen die ze kunnen nemen zijn groene bonen, ui, courgette (zonder zaadjes), prei, zoete aardappel, pompoen, selderij en broccoli.
De tomaat verdient het om uit elkaar te worden gelogen. Het is meer allergeen dan andere groenten en veel kinderen worden veroorzaakt door huiduitslag rond de mond (door contact), die een soortgelijke reactie in de maagverdachte veroorzaken.
Er zijn auteurs die het na 12 maanden aanbevelen en anderen die zeggen dat ze het na 6 al kunnen nemen (ik leun meer tegen zes maanden en als we zien dat de huidreactie het verwijdert).
Voorbereiding
Ze worden gekookt (groenten en fruit) met weinig water om te profiteren van de voedingsstoffen die in de bouillon achterblijven en goed afdruipen om de maag niet met de bouillon te vullen.
Wanneer je groentepap maakt, kook je meestal meerdere groenten tegelijk. Het is niet verkeerd, maar het kan ook individueel worden gedaan indien gewenst.
Een beetje olie kan worden toegevoegd om de calorische waarde te verhogen. Als u van plan bent het voor een andere keer op te slaan, verdient het de voorkeur om het in te vriezen om het enkele dagen in de koelkast te laten, omdat het nitraten kan vormen.
Groenten kunnen worden verpletterd of verpletterd met een vork of u kunt kleine stukjes bereiden die u met uw vingers kunt opnemen. De Russische salade is ideaal (zonder sauzen of kruiden).
Als we voor deze oplossing kiezen, moeten we denken dat ze na zes maanden meestal niet in staat zijn kleine stukjes te nemen, dus het is beter om ze vrij grote stukjes te geven, de grootte van hun vuist en een beetje meer, omdat het teveel is dat ze kunnen eten.
De potitos
In het ideale geval is het voedsel zo natuurlijk mogelijk en daarom wordt aanbevolen om thuis te koken in plaats van babyvoeding te kopen. Deze worden meestal aanbevolen voor geïsoleerde dagen wanneer u uit eten gaat of geen tijd hebt om te koken.
Persoonlijk zie ik het nut niet, want als je op een dag geen groenten kunt geven, wordt het niet gegeven. Er gebeurt absoluut niets. Die dag krijgt hij iets anders of gewoon melk. Bovendien moet worden bedacht dat veel vitamines verloren gaan in het productieproces en dat sommige merken additieven toevoegen die voor sommige kinderen allergeen kunnen zijn.
Als u ervoor kiest, het is heel belangrijk om naar de compositie te kijken omdat ze soms te snel voedsel introduceren (bijvoorbeeld vissen in een pot met het label 'vanaf 6 maanden') en rekening houden met het feit dat het mengsel van ingrediënten al door de baby is getest (dat we al het voedsel hebben gegeven dat bevat de potito ooit en heeft geen allergische reactie veroorzaakt).
Foto's | Flickr (superbez), Flickr (jessicafm)
Bij baby's en meer | Als je niet van groenten houdt, dan is dat uit instinct, Tomaten in babyvoeding, Potito's of puree: gezondheid en economie, Aanvullende voeding: "Baby-led Spenen"
