Volgens Zweedse wetenschappers van de Universiteit van Göteborg zwangere vrouwen die een dagelijkse inname van groenten consumeren, beschermen de foetus tegen het ontwikkelen van diabetes type 1.
Gevallen van diabetes type 1 bij kinderen zijn de afgelopen vijf jaar dramatisch gegroeid, waardoor het een van de meest voorkomende chronische ziekten in de kindertijd is. Het komt voor wanneer bepaalde antilichamen in het bloed van het kind de insuline producerende cellen aanvallen, waardoor een tekort aan dit hormoon ontstaat dat dagelijks moet worden geïnjecteerd.
De ziekte heeft een genetische factor, maar kan ook worden veroorzaakt door andere oorzaken. Soms is het niet eenvoudig om de ziekte bij het kind te detecteren, omdat de symptomen onopgemerkt kunnen blijven.
Nu zijn we allemaal geïnteresseerd in het voorkomen van een chronische ziekte bij onze kinderen en voeden tijdens de zwangerschap kan een geweldige bondgenoot zijn om dit te bereiken.
Dagelijkse consumptie van groenten is essentieel tijdens de zwangerschap, hetzij als bijgerecht of als salade. Ze hebben een grote bijdrage aan vitamines en mineralen, naast vezels die op hun beurt hypertensie helpen voorkomen en zwangerschapsdiabetes beheersen.
Tijdens de zwangerschap wordt de consumptie van alle groenten aanbevolen. De rijkste in ijzer zijn spinazie, snijbiet, escarole, knoflook, broccoli, peterselie, kool, artisjokken, bieten, radijs en prei; Vezelrijk zijn spinazie, snijbiet, aardappelpuree, kool, rode bieten, wortelen, asperges, tomaten en avocado, terwijl de laatste drie samen met sla rijk zijn aan foliumzuur.
Hoewel niet kan worden gezegd dat de groenten zelf een beschermend effect hebben, associëren experts de consumptie van groenten door zwangere vrouwen met een tweemaal lager risico op type 1 diabetes bij kinderen. Weet je, een dagelijks bord groenten tijdens de zwangerschap biedt grote voordelen voor de moeder en de baby.
Via Infomed Meer informatie | Kinderdiabetes bij baby's en meer | Meer en meer diabetes bij Spaanse kinderen, symptomen van diabetes bij kinderen
