De voordelen van vis in het dieet zijn bekend, en vooral in het dieet van de toekomstige moeder. Volgens een recent onderzoek van de Universiteit van Granada, onder andere, het eten van vis tijdens de zwangerschap verbetert de intellectuele capaciteit van kinderen.
Ze hebben geconstateerd dat degenen die werden geboren bij vrouwen die tijdens de zwangerschap meer vis aten, betere resultaten hadden in tests van verbale intelligentie, fijne motoriek en beter prosociaal gedrag.
Hiervoor hebben ze de lange-keten vetzuren van de omega-3 en omega-6-serie geanalyseerd in bloedmonsters van meer dan 2.000 vrouwen bij 20 weken zwangerschap en de navelstreng van hun kinderen bij de geboorte. Ze hebben gezien dat er een grotere bijdrage is aan de synthese van lange-keten omega-6-vetzuren door de foetus dan verwacht en dat de hoeveelheid docosahexaeenzuur (DHA) door de moeder aan de foetus wordt geleverd via De placenta kan heel belangrijk zijn.
Visolie is de belangrijkste bron van omega-3-vetzuren met lange keten, zoals docosahexaeenzuur (DHA), een belangrijke structurele component van hersencelmembranen.
Daarom is de consumptie van vis tijdens de zwangerschap bevordert de ontwikkeling van de hersenen van baby's, evenals psychomotorische en een betere ontwikkeling van sociale vaardigheden.
De effecten van visinname op de zwangerschap op de mentale prestaties van kinderen zijn onbetwistbaar, daarom kan het niet ontbreken in het dieet van de zwangere vrouw, maar altijd met mate en het kiezen van de soort met de laagste concentratie van kwik.
De meest aanbevolen vis voor zwangere vrouwen zijn witte tonijn (en tonijn in blik), zalm, sardines, haring, makreel, ansjovis of bocarte, mul, paling, horsmakreel of gewone korst, groen, palometa, zeeforel, hondshaai, en in termen van witte vis: heek, wijting, zeeduivel, schorpioenvis, tong, haan, verse kabeljauw ... Vermijd blauwvintonijn en zwaardvis, evenals panga en baars door de hoge doses kwik die in deze soorten worden gedetecteerd .
