Zoals Lola ons heeft verteld, wordt vandaag de Voedingsdag gevierd in Spanje en zijn de grootouders deels hoofdrolspelers. Er is een studie gepresenteerd waarin veel grootouders moedigen het mediterrane dieet aan bij hun kleinkinderen.
Dit is het eerste onderzoek naar de invloed van grootouders op het voeden van kinderen, uitgevoerd door de Spaanse Federatie van Voeding, Voedsel en Dieetverenigingen (FESNA), samen met het Spaanse Voedselveiligheidsagentschap (AESAN), ter gelegenheid van deze dag
De studie, uitgevoerd op in totaal 404 telefonische enquêtes onder burgers met een gemiddelde leeftijd van 70, laat zien dat de eetgewoonten van Spaanse grootouders gezond zijn. Gemiddeld eten ze drie stukjes fruit per dag, eten ze ongeveer drie keer per week vis en ongeveer vier keer groenten, en in hun dagelijkse voeding is er geen overtollig voedsel dat verzadigde vetten bevat.
Uit de enquêtegegevens blijkt dat voedingsmiddelen zo evenwichtig en gezond zijn als het voedsel alleen in het gebruikelijke dieet van veel huishoudens voorkomt als een oudere daar woont.
reclameDe nieuwe manieren van leven of de integratie van vrouwen op de arbeidsmarkt zijn enkele van de factoren die bijdragen aan het verlies van het mediterrane dieet en gezonde eetgewoonten, en grootouders zijn vaak degenen die deze gewoonten redden.
Meer dan de helft van de grootouders is regelmatig verantwoordelijk voor een van de maaltijden of diners van de week van hun kleinkinderen en meer dan 50% gelooft dat het dieet dat ze hadden gezonder was dan nu. Tegelijkertijd vindt 67% van de ouderen dat de kinderen eten niet alles (Ze consumeren weinig groenten en vis maar misbruiken vlees- en zuiveldesserts).
De gegevens van deze studie zijn in tegenspraak met de gegevens die we een tijdje geleden hebben genoemd, waaruit bleek dat kinderen die door grootouders worden opgevangen meer vatbaar zijn voor obesitas, hoewel we in dit geval hebben gewerkt aan een analyse in het Verenigd Koninkrijk, waar gewoonten Eten is heel anders dan die in Spanje.
In elk geval is de waarde van grootouders in het gezin groot, ook in culinaire zin. We moeten wel leer meer van grootouders en hun voorliefde voor het mediterrane dieet om een gezonder dieet voor onze kinderen te bieden, ook wanneer we koken.
