Sinds enige tijd wordt zwangere vrouwen aanbevolen foliumzuur in te nemen tijdens het eerste trimester en jodium tijdens de zwangerschap om te voorkomen dat de foetus misvormingen, doofheid, cretinisme of mentale deficiëntie heeft. Als de vrouw de baby borstvoeding geeft, wordt bovendien aanbevolen dat ze een jodiumsupplement blijft innemen zodat de baby en moeder niet ontbreken.
Het probleem komt wanneer de baby stopt met borstvoeding, omdat hij op dat moment vast voedsel begint te eten en de hoeveelheid jodium die hij dagelijks inneemt, zal afhangen van de inname ervan, en ik zeg probleem omdat Spanje een van de landen is waarin wordt aangenomen dat kinderen hebben een tekort aan jodium en dit beïnvloedt onder andere de psychomotorische en intellectuele ontwikkeling ervan (Volgens de WHO is jodiumtekort de belangrijkste oorzaak van hersenletsel in de kindertijd).
Jodium is een mineraal dat veel te maken heeft met de vorming van schildklierhormonen. Het hebben van jodiumtekorten veroorzaakt onvoldoende vorming van deze hormonen en bijgevolg een grote verscheidenheid aan schadelijke effecten voor kinderen.
Door commentaar te geven op enkele symptomen van jodiumtekort, kunnen kinderen die tekortschieten last hebben van struma, hypothyreoïdie, groeiachterstandstrabismus en intellectuele achteruitgang. Zoals u kunt zien, zijn de gevolgen belangrijk genoeg om ons aan het denken te houden, vooral omdat het oplossen van het gebrek relatief eenvoudig is.
Spanje, een land met jodiumtekort
Het is moeilijk om ervoor te zorgen dat Spanje een jodiumtekort is, omdat de beschikbare gegevens niet zo actueel zijn als we zouden willen. Zoals u in de volgende tabel kunt zien, zijn de data van de onderzoeken 20 tot 30 jaar geleden, hoewel ik vermoed dat we veel beter niet zullen zijn op dit moment.
Het interessante is om te kijken naar het percentage struma van kinderen (idealiter zou er niet meer dan 5% van de kinderen met struma zijn en het blijkt dat er in alle gemeenschappen veel meer zijn) en jodium, wetende dat het ideaal is dat kinderen ze hadden een jodide tussen 100 en 200 μg / l.
Uit deze studies maakten veel autonome gemeenschappen bewustwordingsprogramma's en probeerden ervoor te zorgen dat alle families dat konden koop gejodeerd zout (om in alle winkels te zijn), om dat zout te zijn om thuis te gebruiken.
Mijn indruk is dat kinderen in die tijd meer vis aten dan nu, ondanks dat ze niet op dezelfde manier toegang hebben tot gejodeerd zout. Momenteel kunnen we overal gejodeerd zout kopen en sommige onderzoeken lijken te bevestigen dat dankzij dit zout het percentage kinderen met tekorten is gedaald, maar vandaag er zijn veel kinderen die nauwelijks zout nemen omdat er veel ouders zijn die het nauwelijks gebruiken (ik probeer het nauwelijks zelf omdat het me niet te veel opwindt) omdat hoge consumptie wordt geassocieerd met obesitas bij kinderen en met cardiovasculaire en botaandoeningen.
Bovendien zagen veel van de kinderen van tientallen jaren geleden hun jodium verbeteren vanwege het povidon-jodium, dat bij toepassing op kinderen een beestachtige absorptie van jodium door de huid produceert. Nu, precies om die reden, wordt het niet aanbevolen om het bij kinderen te gebruiken, waarbij chloorhexidine het meest gebruikte antisepticum is.
Drinken we weer zout, eten we meer vis?
Ja, als we willen dat onze kinderen geen jodiumtekorten en gemakkelijk te vermijden intellectuele tekorten hebben, moeten we dat doen gebruik gejodeerd zout in maaltijden en stimuleer visconsumptie op een regelmatige basis: 2-3 keer per week, om iets te zeggen, plus een broodje tonijn, dat kinderen meestal lekker vinden.
Het is ook raadzaam om dagelijks melk te drinken, omdat het een goede bron van jodium is (de meeste kinderen drinken het, maar ik heb het gevoel dat er steeds meer kinderen zijn die het niet proberen, omdat het een voedingsmiddel is dat, net als zout, heeft zijn tegenstanders).
Het gebruik van zout, zoals al het andere, met mate hoeft niet gevaarlijk te zijn. Het probleem is om haar te misbruiken. Met deze twee maatregelen is het meer dan waarschijnlijk dat onze kinderen de hoeveelheid jodium nemen die nodig is om hun hormonale systeem goed te laten werken en om hun psychomotorische en intellectuele ontwikkeling niet te beïnvloeden.
Met betrekking tot povidon-jodium is dat zo beter haar vergeten. Zoals we hebben opgemerkt, is de hoeveelheid jodium die door de huid wordt opgenomen enorm, buitensporig voor een heel specifiek moment, en daarom is het niet raadzaam om dit antisepticum te gebruiken bij kinderen of zwangere vrouwen.
