Koken met kinderen: ei toast recept voor het ontbijt

De beten op de toast waren mijn snuifje ding

Zondagen zijn dagen waarop u meestal met uw gezin ontbijt, weg van de drukte van de week, dagen waarop we ontbijten voordat we het huis verlaten. In mijn familie zijn zondagen altijd ontbijtdagen geweest, mijn moeder kookte (en kookt) een ontbijt dat eruitzag als echte vijfsterrenhotelbuffetten. Een van de recepten die ik het lekkerst vond in al het assortiment dat op zondag was, waren de Franse toast. Vandaag heb ik dit recept aangepast voor koken en eten met jonge kinderen: Recept met toast voor kinderen.

de Franse toast Het zijn zeer typische toasts in de Verenigde Staten, hoewel ze zijn vernoemd naar Franse toasts. Deze verbergen een lange geschiedenis achter de rug: het is gemaakt door Europese chefs die gebruik wilden maken van het voedsel dat ze beschikbaar hadden om hun gezin te voeden.

Het idee kwam om te profiteren van het brood van de vorige dag, een term die bekend staat als pijn perdu (verloren of verspild brood); Dit brood kan worden gebruikt door het te bevochtigen en vervolgens te verwarmen. Aan het traditionele recept werden de eieren toegevoegd om het brood een vleugje vocht te geven en eiwit aan het bord te geven.

Eigenlijk lijken Franse toasts op een soort Spaanse toast, maar gebakken met veel minder olie.

Het recept dat ik je vandaag leer, is verre van dat van wentelteefjes omdat het geen melk of kaneel bevat, maar ze lijken erg op elkaar en onze kinderen zullen met sommigen hetzelfde genieten als met anderen.

Het eerste wat u moet doen, is de keukenveiligheid voor kinderenLaat ze de kachel niet naderen zonder naast ons te zijn, laat geen scherpe messen binnen handbereik, etc.

En nu gaan we met het recept, je zult zien dat het zo gemakkelijk is dat iedereen die een ei niet kent of frituurt, het kan doen.

Ingrediënten

• Gesneden brood (1 snee per persoon)
• Eieren (1 per persoon)
• boter
• Olijfolie
• Poedersuiker om te versieren
• Ahornsiroop

Hoe ei toast met kinderen te bereiden

1. We beginnen een ei te kloppen met een snufje zout en peper. We weken de toast in het ei en laten het een beetje uitlekken.
2. We verwarmen een beetje boter samen met een beetje olijfolie. Voeg de met ei doordrenkte toast toe als deze heet is. Als het goudkleurig is en aan de ene kant klaar is, zullen we het omdraaien en het aan de andere kant verwarmen.
3. Om te serveren voegen we een beetje poedersuiker of ahornsiroop toe.

Video: AVOCADO TOAST MAKEN (Mei 2024).