De eerste keer dat ik dit recept zag, was het eigenlijk gemaakt in de vorm van schedels, ook gevuld met vlees met tomaat om het effect van bloed te geven. Toen ik op zoek ging naar de vormen, vond ik de schedels niet, maar enkele botvormige koekjesvormen. Daarom wilde ik dit voorbereiden Halloween-recept, gebroken en bloedige botten We hebben het thuis geweldig gevonden.
Het recept is tenslotte een soort van Calzone pizza, een pizza met de vulling erin waarin het gehakt en de tomaat simuleren dat ze in de bot, bloedig na breuk. Een erg leuke en consistente snack voor kinderen om op Halloween-avond van te genieten.
Ingrediënten om 5 botten te maken
- 1 bord gekoeld pizzadeeg, 250 gr gehakt, 150 ml zelfgemaakte gebakken tomatensaus
Hoe gebroken en bloederige Halloween-botten te maken
Om deze botten te maken, gaan we het gehakt in een pan frituren. Niet frituren, sindsdien een tijdje koken met de tomaat en dan het gebeurt in de oven. Het is voldoende om te roeren totdat het van kleur verandert. Maak van de gelegenheid om het op smaak te brengen met zout en als je wilt, met een aromatisch kruid zoals oregano.
We voegen de zelfgemaakte gebakken tomaat toe die de zal maken effect van bloed in het bot en dat anderzijds ons recept sappiger zal maken. Roer een paar minuten en zet het vuur uit, laat onze vlees- en tomatensaus afkoelen.
Op de vorm spreiden we enkele rechthoeken van pizzadeeg zo dun als we kunnen, zodat de inhoud "transparant" is en kleuren dan in de oven. We laten het de gaten in het bot overdreven en vul met het vlees en tomatenmengsel zodra het koud is.
We verwarmen de oven voor op 210º en we sluiten de botten met het deel dat het gat overschrijdt en sluiten zo goed mogelijk. Maak je geen zorgen als het niet te mooi is want na we zullen de botten omdraaien, aan de zijde die de schimmel heeft geraakt. Bak gedurende 10 minuten totdat ze een gouden kleur aannemen.
Verwerkingstijd | 30 minuten Moeilijkheid | Heel gemakkelijk
Proeverij
Om het effect te vergroten, is het handig om enkele met vlees gevulde pizzabodems te breken, zodat de open fractuur zijn inhoud toont. Ik verzeker je dat deze gebroken en bloedige botten worden de sensatie tijdens het Halloween-diner want naast walgelijk en bloederig ... zijn ze heerlijk.
