Zoals twee jaar geleden gebeurde, zijn de alarmen opnieuw geactiveerd omdat baby's en zeer jonge kinderen (95,9 procent van hen), blijf meer eiwitten consumeren dan aanbevolen. Het is de belangrijkste conclusie van de Alsalma 2.0-studie, die het resultaat deze week openbaar heeft gemaakt.
Dit is de voortzetting van Alsalma 1.0 en de pilotstudie in Anales de Pediatría (oktober vorig jaar) was al aan het licht gekomen. De steekproef omvat bijna 2000 kinderen en het onderzoek is het eerste in ons land dat de voedingsgewoonten van kinderen tussen 0 en 36 maanden analyseert. Het lijkt erop dat wij 'hyperaliseren' kinderen, en naar de mening van Dr. Vicente Varea (van het ziekenhuis Sant Joan de Déu), een van de belangrijkste coördinatoren van de studie, doen we het niet zo goed. Het is waar dat 70 procent het mediterrane dieet volgt, maar ook dat moet worden gelet op de tijden dat fastfood wordt ingenomen.
Gegeneraliseerde verkeerde informatie veroorzaakt het feit dat In de huizen wordt de hoeveelheid voldoende voedsel niet aangeboden, hoewel het ook mogelijk is om te wijzen op het gebrek aan tijd. Het moet niet lichtvaardig worden genomen, omdat de toename van het geconsumeerde eiwit direct een toename van de lichaamsmassa inhoudt. De BMI bij de geboorte van Spaanse baby's voldoet aan de WHO-normen, maar tijdens het groeien gaan ze weg van het ideaal.
Als een aanbeveling om het kind kennis te laten maken met een uitgebalanceerd dieet, Het patroon om te beginnen vanaf de zesde maand met voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer en "goed vet" wordt aangegeven en stimuleert de consumptie van fruit, dat het niet mogelijk is om sappen te vervangen. Het is noodzakelijk om uitsluitend de schuld op vlees van overtollig eiwit te leggen, omdat koemelk (die een belangrijke bron is) te vroeg wordt geïntroduceerd (en dit niet zou moeten doen tot de leeftijd van 12).
Het is historisch gezien gebleken dat kinderen hetzelfde moeten eten als volwassenen, maar in kleinere hoeveelheden, en dit is niet zo, omdat we niet uniform groeien tijdens de eerste levensmaanden. Dat is het in elke fase zijn verschillende voedingsstoffen nodig, die aandacht besteden aan de organen die op dat moment worden ontwikkeld. Een voorbeeld: gedurende de eerste twee jaar worden de botten langer en is er dus meer calcium nodig.
Het is ook waar dat gezondheidswerkers zich tot nu toe hebben gericht op vetten
Aan de andere kant heb ik de noodzaak benadrukt supplement met vitamine D, voorbij het levensjaar van de kleintjes, hoewel ik me in dit verband afvraag of het niet genoeg is om 's morgens een tijdje de zon te hebben, het is een zaak van een van de experts op dit gebied die ons de meest geschikte optie leidt.
En als een tekort wordt gedetecteerd in de inname van deze vitamine tussen 13 en 36 maanden, wanneer ze nog kleiner zijn (zeven tot 12 maanden), hebben ze een teveel aan vitamine A.
Deze studie is uitgevoerd binnen het educatieve programma "De gezondheid van morgen voeden" van het bedrijf Danone Nutricia, en is uitgevoerd door 200 Spaanse kinderartsen.
