Tegenwoordig breng ik geen recept voor zwangere vrouwen of een recept voor kinderen, maar ik breng veel mee. Ik zeg dit omdat ik je wil vertellen over een boek genaamd Planet Cake Children, waar u 680 ideeën vindt om taarten te maken voor de verjaardag van uw kinderen.
Het is een heel praktisch boek waarin ze in detail worden uitgelegd alle trucs om een cake-fase te ontwerpen, van de voorbereiding van de taart voor de basis, de voorbereiding, kleur en plaatsing van de covers of de vervaardiging van de decoratieve beeldjes.
In eenvoudige taal, de boek legt in eenvoudige stappen uit hoe je elk van de elementen van een versierde cake kunt maken en suggereert veel ideeën die je als creatieve mensen op je eigen ontwerpen kunt toepassen.
Ik ben niet al te lastig met deze kwesties, maar ik durf zeker, beetje bij beetje, sommige van deze cakes te bereiden zodat mijn nichten op paasvakantie komen, wordt patissier en verras ze met iets speciaals.
Boekstructuur
Planet Cake Kinderen Het heeft verschillende afzonderlijke delen. Enerzijds presenteert de verschillende scenario's die het bouwt op alle pagina's: onder andere een Magic-boek, een wolkje katoen of een videogame.
Voor de basis bevat het een reeks recepten zoals boter en vanillecake, of chocoladetaart, de klassieke Red Velvet en zelfs een veganistische cake zonder zuivel of eieren of een glutenvrije botercake zodat we gelukkig kunnen worden aan de kinderen, ook in geval van voedselintoleranties of allergieën.
Zodra de cake is voorbereid, moet deze worden omgezet in een verjaardagstaart. Om dit te doen, Het boek bevat veel technieken en trucs om de vulling te verspreiden, dek af met een ganache of glazuur een cake met boterroom, bijvoorbeeld met veel foto's voor de verschillende veronderstellingen, - rond, vierkant gebak, enz. - die we kunnen vinden.
Om de taart af te maken, moet je gewoon de decoratieve beeldjes gevormd met fondantpasta. Het boek bevat veel trucs om lichamen, gezichten, figuren met menselijke vorm, dieren en allerlei versieringen te maken om onze creaties realistisch te maken.
Ten slotte is er ook een hoofdstuk gewijd aan de trucs, oplossing van gebruikelijke problemen, aanbevolen gebruiksvoorwerpen en recepten voor de glazuren. Het is echt een zeer compleet boek voor alle fans van deze decoratiekunst, die van toepassing is op veel recepten zoals cupcakes en andere zoete bereidingen.
Als je van dit soort gebakrecepten houdt of als je een speciaal dessert voor je partner of je kinderen wilt bereiden, dan is de Planet Cake Children boek zal je veel helpen dankzij de grote verscheidenheid aan creatieve ideeën die het bevat.
Planet Cake Kinderen
Redactie Juventud, S.A. ISBN: 978-84-261-3942-9 192 PAGINA'S in rustieke editie 25 euro
