PLOS Medicine publiceerde onlangs de resultaten van een transversale studie onder 4116 kinderen in het Verenigd Koninkrijk die negen en tien jaar oud waren. Volgens de resultaten die kinderen die dagelijks ontbijten, hebben een laag risico op het ontwikkelen van diabetes type 2, vergeleken met degenen die meestal geen ontbijt eten.
De verschillen doen zich zelfs voor wanneer de deelnemers vergelijkbare kenmerken hebben in termen van sociaaleconomische status, niveaus van lichamelijke activiteit en hoeveelheid lichaamsvet
Het team van onderzoekers werd geleid door Angela Donin (van Saint George University) en heeft bloedtests uitgevoerd om risicomarkers te meten, evenalsos nuchtere insuline-, glucose- en geglycosyleerde hemoglobinewaarden.
Van hun kant beantwoordden de kinderen vragen over hoe vaak ze ontbijt aten en werden ook lichaamsafmetingen gedaan. In totaal slechts 74 procent had elke dag ontbijt; en van de rest doet zes procent het meestal niet.
De studie concludeert dat vooral wanneer het ontbijt vezels bevat, het minder insulineresistentie biedt in vergelijking met degenen die koekjes of gebak eten. Insulineresistentie is een aandoening die de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 verhoogt (volgens deze American Diabetes Association Guide).
Daarom moeten gezondheidsstrategieën zich niet alleen richten op het belang van dagelijks ontbijt, maar op de opname van vezelvoedsel (fruit, granen) in de eerste maaltijd van de dag.
Deze informatie komt niet meer bij me, omdat we dit jaar waarschuwen dat tieners die slecht ontbijten (bijvoorbeeld veel snoep) meer kans om metabool syndroom te ontwikkelen op volwassen leeftijd.
In Peques and More | Praktische gids voor het plannen van een gezond ontbijt en snacks, Een goed ontbijt na een aangenaam ontwaken, 'Wat u moet weten over diabetes in de pediatrische leeftijd'. Boek om te downloaden
