Vandaag wil ik je een heel gezond recept voor het hele gezin laten zien, omdat het op een heerlijke manier twee voedingsmiddelen bevat die we allemaal vaak moeten nemen: enerzijds blauwe vis en anderzijds groenten en fruit. deze Zalmrecept met plantaardige room Het heeft al die elementen en is zo rijk dat je het ongetwijfeld steeds opnieuw zult vragen.
Als we aan deze voordelen toevoegen dat we het in minder dan 15 minuten klaar kunnen hebben, zullen velen van jullie waarschijnlijk al bereid zijn om erachter te komen hoe het te bereiden. Ja, Wees voorzichtig, want als het weinig kost om het voor te bereiden, duurt het minder om te zien hoe het van de plaat verdwijnt.
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 plakjes zalm (lendenen, plakjes, naar smaak) vers of bevroren, 1/2 ui, 1/2 prei, 1 tomaat, 1/2 peper, 3 eetlepels gebakken tomaat en 200 ml vloeibare room
Hoe zalm te maken met plantaardige room
Dit recept zal ons toestaan uitdelen aan de resten van groenten die we in de voorraadkast hebben of de koelkast Voor vier porties hakken we alle die we hebben vermeld in kleine stukjes en doen ze in een pan met vier eetlepels olijfolie en laten ze ongeveer tien minuten koken.
In die tijd maak de plakjes of plakjes verse zalm schoon of eerder ontdooid en verwijder de huid en doornen die we vinden, het snijden van de vis in kubieke stukken van ongeveer 2 cm zijde. Het maakt niet uit dat er een paar grotere en een paar kleinere zijn.
Wanneer de groente gepocheerd is, voeg de gebakken tomaat en de helft van de room toe, doorgeven aan een groot glas om het te pletten met de handmixer en een zachte crème te verkrijgen. Ondertussen doen we de plakjes zalm in een brede pan zonder olie en bruin ze licht.
Bedek de vis met de geplette saus en passeer door een zeef door in een pollepel te knijpen en voeg de rest van de room toe, roer en geef een laatste keer tot de room fijn en homogeen is.
Verwerkingstijd | 15 minuten
Moeilijkheidsgraad | Heel gemakkelijk
Proeverij
deze Zalmrecept met plantaardige room Het is perfect als hoofdgerecht tijdens de lunch, en je kunt het vergezellen met een beetje witte rijst of wat gekookte aardappelen, om een completer gerecht te maken. Het zal toch wel een van de favoriete gerechten van het hele gezin zijn.
