Hoe gaat het met je eetlust? Lunchtijd komt eraan en vandaag, zoals elke week, trekken we ons schort aan om de keuken in te gaan en ons voor te bereiden heerlijke recepten voor het hele gezin, om van speciale smaken te genieten en de menu's te vernieuwen.
Wij brengen u de beste recepten van onze metgezellen van Direct to the Palate en Vitónica waarmee u kunt bereiden gevarieerde en gezonde gerechten. Vandaag benadrukken we in onze selectie zeer smakelijke recepten om kip op een andere manier te bereiden, hoofdgerechten en desserts voor de zoetekauw. Eet smakelijk!
Kip zoals je nog nooit hebt geprobeerd
Kip gebakken met ananas en pinda's (bovenste foto), een gerecht van oosterse aroma's dat gepaard kan gaan met gekookte basmati rijst en sojasaus. Om een ander tintje te geven aan een vlees dat wordt gebruikt als kip.
Gebraden kip in Robuchon-stijl, een gebakken hele kip geïnspireerd door Jöel Robuchon, een beroemde Franse chef-kok met een spectaculair resultaat.
Kippenpilau met wilde rijst en noten. We beginnen met te zeggen dat een pilaf een rijstgerecht is dat wordt gekookt met een aromatische bouillon en verschillende ingrediënten en dat deze case heerlijk is dankzij een vleugje amandelen, pinda's, pijnboompitten en rozijnen.
Andere hoofdgerechten
Omelet met fijne kruiden met avocado, tomaat en waterkers (foto hierboven), een gezond en vers recept, gemakkelijk te bereiden. Een andere tortilla die je lekker zult vinden en waaraan je andere groenten kunt toevoegen.
Sepia gehaktballetjes, een heerlijk recept kenmerkend van Huelva, waar "choco gehaktballetjes" (een zachte variëteit van sepia) is een van hun meest traditionele gerechten. Durf jij met deze verschillende en eenvoudige gehaktballetjes te bereiden?
Rundvleesstoofpotrisotto (bovenste foto), een recept voor gebruik dat in een half uur wordt vermeld, met restjes van een zelfgemaakte runderstoofpot (vlees en een glas saus), carnarolirijst, sjalotten, zelfgemaakte kippenbouillon of van vlees of falend water en een tablet bouillon, witte wijn, boter en geraspte Parmezaanse kaas.
Inktvis gevuld met gehakt en pijnboompitten, om te serveren met gekookte witte rijst gemengd met de saus die door de inktvis wordt vrijgegeven.
Wok van noedels udon met sepia en garnalen (foto hierboven), een oosters geïnspireerd recept dat groenten zoals wortelen, paprika en champignons bevat. Voor de meest gedurfde kinderen!
Als bijgerecht of voorgerecht kunnen deze heerlijke Scandinavische Aardappelen, die zalm, roomkaas, dille bevatten ... een geweldige toets zijn ... Een Noordse toets voor een speciale gelegenheid.
Desserts en snoepjes
Peren geroosterd in karamel met chantilly (bovenste foto). Het is nog steeds de beurt aan het fruit met deze gebakken peren, die warm of op kamertemperatuur kunnen worden gegeten en vergezeld gaan van noten zoals noten.
Fijne appel- en witte chocoladetaart (omslagfoto), te bereiden zoals in het recept met zure en knapperige appel zoals de variëteit Pink Lady, of met elke soort appel die je lekker vindt.
Mini-wortel donuts (bovenste foto), een lichtere versie van de typische donuts en die ideaal zijn als ontbijt of snack. Ze kunnen onbedekt worden gelaten of worden gedaan met een glazuur, roomkaas of een bad met gesmolten chocolade, wat verkiest u?
Chocolade- en appel-eiwitmuffins, een eenvoudig recept waarvoor u ook ander fruit kunt gebruiken dat kinderen lekker vinden, of noten, amandelen, chocoladeschilfers toevoegen ...
Red Velvet Cookies (foto hierboven), een recept om te maken met of zonder thermomix, heerlijke originele snacks gemakkelijk te bereiden (ja, het duurt ongeveer twee en een half uur).
Wortel-, havermout- en amandelbonbons, heerlijke gezonde snacks, gemakkelijk te maken en ideaal om de snack te begeleiden of uzelf te trakteren na het fruit.
Mis tot slot deze 27 desserts met chocolade niet om passie op te wekken op Valentijnsdag: muffins, cupcakes, brownies, koekjes, cakes ... welke verkies je?
We hopen onze Samenvatting van recepten voor het hele gezin dus eetlust heeft je eetlust geopend en dat je ze tegenwoordig in praktijk brengt. Vergeet niet dat als er een ingrediënt is dat niet geschikt is voor jonge kinderen, we dit kunnen onderdrukken of een kleine aanpassing in het recept kunnen aanbrengen als ze iets niet leuk vinden. Volgende week komen we terug met meer ideeën, smakelijk!
