Uit eten gaan in een restaurant met jonge kinderen kan een odyssee zijn en sommigen kijken ons misschien zelfs slecht aan voor het binnenkomen met hen. Onder andere omdat het kost om ze bezig te houden, maar wanhoop niet omdat restaurant en kinderen perfect compatibel zijn.
Vandaag willen we het hebben over het gastronomische aanbod voor de kleintjes. Veel familierestaurants bieden een kindermenu met de bedoeling om de keuze van gerechten voor de kleintjes te vergemakkelijken, maar we zullen u vertellen waarom het kindermenu van de restaurants gericht op de kleintjes geen goed idee is.
Waarom de voedselvoorziening van kinderen beperken?
De relatie van kinderen met voedsel moet vanaf het nulpunt zo natuurlijk mogelijk zijn, vanaf de eerste keer dat we vast voedsel aanbieden, een mijlpaal die zich voordoet na zes maanden leven wanneer ze beginnen met aanvullende voeding.
In het ideale geval zouden ze dit moeten doen door te kiezen wat en hoeveel ze in stukjes, met hun eigen handen, zelfregulerend, in plaats van ze gepureerd voedsel aan te bieden en voor hen de hoeveelheid te bepalen die ze eten.
Omdat ze alleen beginnen te eten ze moeten kunnen beslissen wat ze eten, een van de uitgangspunten van de Baby Led-Weaning-methode die bestaat uit het binnen handbereik brengen van gevarieerd voedsel en dat zij zelf beslissen wat ze kiezen en hoeveel ze eten. Op deze manier proberen ze nieuwe texturen, verschillende smaken en combineren ze voedsel zoals ze willen.
Het volgen van deze manier van eten heeft weinig zin dat met het brede gastronomische aanbod dat een restaurant kan bieden, het menu voor de kleintjes altijd beperkt is tot dezelfde gerechten (hamburger, goudklompjes, pizza, spaghetti, enz ...) Waarom kinderen beperken tot de keuze uit 4-5 gerechten uit het kindermenu? Net als volwassenen moeten ze een breder aanbod hebben van waar ze kunnen kiezen wat ze op dat moment leuk of leuk vinden.
Voedsel voor kinderen en voedsel voor volwassenen?
Het voedsel dat in een restaurant wordt aangeboden en zelfs degene die u thuis kookt, is niet geclassificeerd als 'voedsel voor volwassenen' en 'voedsel voor kinderen', althans dat zou het niet moeten doen. Omdat ze beginnen met het eten van vaste stoffen, moeten ze hetzelfde voedsel worden aangeboden dat het hele gezin eet (zolang de leeftijd van introductie natuurlijk voldoende is).
Voedsel is voedsel en sommige mensen houden meer van bepaald voedsel en anderen, anderen, ongeacht hun leeftijd. Ik ken kinderen die zeevruchten eten en volwassenen die ze niet eens kunnen ruiken. Evenals volwassenen die van hamburgers en frieten houden. Ik denk dat het een vergissing is om voedsel in te delen naargelang je een kind of een volwassene bent.
Beperkende keuze in restaurants is niet overtuigend. Sommige kinderen kiezen voor voedingswaarde rijkere gerechten zoals zeevruchten, vis, stoofschotels ... Er is weinig fantasie als het gaat om het maken van het kindermenu en het beperken tot wat anderen beschouwen als kinderen eten is een vergissing.
Variatie is de sleutel tot gezond eten. Als we altijd hetzelfde aanbieden, kinderen ze hebben niet de mogelijkheid om nieuwe smaken te ervaren en verrijk uw culinaire cultuur.
En de prijs?
In werkelijkheid keren we ons vaak naar het kindermenu om pragmatisch te zijn, en ook voor de prijs, de waarheid. Er zijn kinderen die heel weinig eten en het bestellen van een 'volwassen' gerecht zou zijn om meer uit te geven en de helft van het voedsel op het bord te laten. Het is ook geen oplossing.
In plaats van een kindermenu, moeten restaurants bieden dat kinderen het gewenste gerecht uit het hele menu kiezen en minder serveren, tegen een prijs die iets lager is dan de letterprijs.
Zo hebben ze toegang tot een grotere verscheidenheid aan gerechten en kunnen ze kiezen wat ze het lekkerst vinden zonder teveel uit te geven. Wat vindt u van het kindermenu in restaurants? Wilt u dat het gevarieerder is? Ziet u het nodig?
