Als ouders moeten we altijd zorgen voor het voedsel en de voeding van onze kinderen. Maar nu de hitte komt, we moeten nog meer oog hebben voor de kwaliteit en de staat van voedselWelnu, in de zomer neemt de hoeveelheid voedselvergiftiging toe.
Wij delen u wat zijn de symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen en wat kunt u doen om dit te voorkomen.
Wat is voedselvergiftiging?
Voedselvergiftiging treedt op wanneer een voedsel of drank wordt ingenomen die een virus, bacteriën, parasieten of toxines bevat die door deze organismen worden geproduceerd, evenals schadelijke chemicaliën die het voedsel kunnen hebben besmet.
De meeste gevallen van voedselvergiftiging of de meest voorkomende worden veroorzaakt door Salmonella, E. Coli, Staphylococcus, Shigella of Cholera. Volgens rapporten van de Centers for Disease Control and Prevention in de Verenigde Staten, worden 48 miljoen mensen elk jaar ziek door voedselaandoeningen.
Onder de meest kwetsbare groepen om voedselvergiftiging te hebben, zijn er jonge kinderen, oudere volwassenen, zwangere vrouwen en mensen met een verzwakt immuunsysteem, dus het is heel belangrijk om voorzichtig te zijn met eten en drinken, evenals identificeer de symptomen zodat ze, als ze bedwelmd raken, op tijd medische hulp kunnen krijgen.
Symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen
De symptomen van voedselvergiftiging treden regelmatig enkele uren na het eten van besmet of bedorven voedsel op, en de tijd kan variëren, afhankelijk van de oorzaak.
Onder de symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen Zij zijn:
- diarree
- Misselijkheid en braken
- Koorts en koude rillingen
- Buikpijn
- hoofdpijn
- Algemene zwakte
De meeste gevallen van voedselvergiftiging vereisen geen medische aandacht, maar het is belangrijk om de symptomen op te volgen die het kind vertoont, en breng het naar de arts als het volgende gebeurt:
- U moet meer dan 12 uur braken
- U heeft diarree met koorts (temperatuur boven 38 ° C)
- Klachten over ernstige buikpijn die na het gebruik van de badkamer niet lijkt te verbeteren
- U heeft ontlasting of moet overgeven met bloed
- Je ziet er geagiteerd uit of met een snelle hartslag
Het is ook belangrijk let op tekenen van uitdroging zoals: droge lippen, verzonken ogen, intense dorst, duizeligheid of zwakte, weinig of geen urineproductie.
Als u denkt dat uw kind zich erg slecht voelt of niet lijkt te verbeteren, het is het beste om niet te wachten en een arts te bellen of te bezoeken zodat het het op prijs stelt en op tijd kan worden opgevangen.
Maatregelen om voedselvergiftiging te voorkomen
Wat kunnen we doen om te voorkomen dat onze kinderen voedselvergiftiging oplopen? We delen enkele stappen en te volgen stappen om ervoor te zorgen dat uw kinderen geen besmet voedsel of dranken ontvangen.
- Zorg voor een goede hygiëne. Dit betekent dat we onze handen wassen voor het eten en na het gebruik van de badkamer.
- Maak de ruimte schoon waar we koken. We moeten alle oppervlakken en gebruiksvoorwerpen die we gebruiken schoon houden bij het bereiden, hanteren en koken van voedsel.
- Laten we rauw voedsel scheiden van gekookt voedsel. Dit betekent ook dat ze in verschillende containers moeten worden bewaard, en niet hetzelfde gereedschap, zoals messen of snijplanken.
- Laten we voedsel volledig koken. Laten we voorkomen dat voedingsmiddelen zoals kip, vlees of vis van binnen rauw zijn en dat soepen en stoofschotels het kookpunt bereiken.
- Laten we voedsel op veilige temperaturen houden. Laten we de aanwijzingen bekijken die in de verpakking van het voedsel zitten dat we kopen, en voorkom dat we die ontdooien die we op dit moment niet zullen koken.
- Pas op voor drankjes. We drinken alleen drinkwater en consumeren alleen gepasteuriseerde of gesteriliseerde melk.
Door deze maatregelen te volgen, kunnen we helpen verminderen de mogelijkheid dat wij of onze kinderen aan voedselvergiftiging lijden en de symptomen kennen om te weten hoe ze te identificeren en breng ze indien nodig naar de dokter.
Foto's | iStock
Meer informatie | MedlinePlus (Verenigde Staten), Centers for Disease Control and Prevention (Verenigde Staten), Management van kinderen met vermoedelijke voedselallergie (Spaanse Vereniging voor Kindergeneeskunde)
Bij baby's en meer |
