Bij baby's en meer hebben we ongeveer een jaar geleden in het Verenigd Koninkrijk een interessant preventief initiatief onthuld, er werd voorgesteld foliumzuur in sommige voedingsmiddelen te introduceren om te proberen het aantal aangeboren misvormingen bij baby's te verminderen. Shuffled dan de mogelijkheid om een extra bijdrage foliumzuur in het brood op te nemen en later in andere voedingsmiddelen geloofde men toen dat het aantal baby's met neurale buisproblemen tot 40% kon worden verminderd.
Zoals we altijd zeggen, is het noodzakelijk dat verschillende studies over hetzelfde onderwerp worden uitgevoerd en dat er wetenschappelijke unanimiteit is voordat we een maatregel of oplossing toepassen, we weten nu een nieuwe Britse studie die toont de mogelijke gezondheidsrisico's als brood wordt ingenomen met een extra lading foliumzuur. Wat de baby ten goede zou komen, zou een risico zijn voor de toekomstige moeder. Wetenschappers van het Food Research Institute geven aan dat foliumzuur niet in de maag wordt afgebroken, naar de lever gaat door het te verzadigen en uiteindelijk dit teveel direct in de bloedbaan te gieten. De effecten worden opgemerkt na ongeveer twintig jaar en vooral bij mensen met een precairere gezondheid en die worden getroffen door ziekten zoals artritis, mensen met een voorgeschiedenis van darmkanker, vrouwen met buitenbaarmoederlijke zwangerschappen, enz. Interessant is dat deze resultaten alleen zijn gebaseerd op de helft van de hoeveelheid foliumzuur die het Verenigd Koninkrijk in voedsel beschouwt. De effecten met de totale hoeveelheid kunnen echt schadelijk zijn.
Hoeveelheid en wijze van toediening zijn twee zeer belangrijke factoren, voor nu moeten we wachten op nieuwe studies die het probleem kunnen verhelderen. In Baby's en meer hebben we herhaaldelijk gezien hoe sommige wetenschappelijke ontdekkingen door latere studies worden ondervraagd of ingetrokken, zoals we altijd zeggen, we moeten voorzichtig zijn en wachten op een volledige medische en wetenschappelijke consensus voordat we een oplossing voorstellen die zou in de toekomst het leven van onze zoon en dat van ons in gevaar kunnen brengen.
