Het Johns Hopkins Children's Centre heeft in het Journal of Allergy and Clinical Immunology de resultaten gepubliceerd van een onderzoek dat ze al dertien jaar hebben uitgevoerd naar de incidentie van kinderallergieën. De meest voorkomende bijwerkingen zijn afkomstig van de consumptie van melk en eieren. Naar schatting lijdt tot 8% van de kinderen in de EU jonger dan drie jaar aan een allergie, terwijl het in Spanje volgens de EFA 5% treft .
Het bovengenoemde onderzoek is bedoeld om erachter te komen waarom de meest voorkomende voedselallergieën zijn, hiervoor hebben ze 800 patiënten met melkallergie en bijna 900 patiënten die allergisch zijn voor eieren. Later zullen ze een andere sector analyseren, ook met veel incidenten, die allergisch zijn voor pinda's.
De onderzoekers concluderen dat Naast het feit dat er steeds meer gevallen van kinderallergie zijn, zijn deze duurzamer, duurt veel langer om te overwinnen of zelfs chronisch te worden. Een voorbeeld is dat tot nu toe 75% van de kinderen die een melkallergie hadden, het ongeveer drie jaar niet meer hadden, maar elke keer dat de cijfers minder veelbelovend zijn, is het momenteel bekend dat slechts een vijfde groter is dan na vier jaar en 42% na acht jaar. Soortgelijke cijfers worden gegeven bij kinderen die lijden aan ei-allergie.
Er wordt veel gesproken over allergieën en hun mogelijke oorzaken, maar deze wetenschappers weten nog steeds niet waarom. De behandeling tegen voedselallergieën is gebaseerd op de annulering van de voedselinname die de reactie veroorzaakt, maar de mogelijkheid van toekomstige vaccins wordt beoordeeld, omdat sommige onderzoekers geloven dat gecontroleerde blootstelling aan voedselallergenen de oplossing zou kunnen zijn.
