Zoals we weten, is het ontbijt een van de belangrijkste maaltijden van de dag en vooral voor kinderen in volle groeifase. Dankzij een goed, gezond en evenwichtig ontbijt, heb je genoeg energie om de dag tegemoet te treden. Als volwassenen echter geen aandacht besteden aan deze maaltijd, het is moeilijk voor ons om ons zorgen te maken dat onze kinderen correct ontbijten.
Wat ik denk is dat de hoogte van nonchalance is om de kinderen alleen te laten ontbijten. Gelukkig (ik hoop het) eten jongere kinderen niet alleen het ontbijt, maar volgens een studie eet 30% van de Spaanse basisschoolkinderen alleen het ontbijt en slechter dan degenen die hen vergezellen.
Er zijn nog slechtere gegevens: meer dan 7% van de kinderen ontbijten niet (en ik bevestig dat deze cijfers aanzienlijk toenemen bij oudere kinderen). We kunnen ons al voorstellen hoe deze kinderen op school aankomen en hoe ze de ochtend doorbrengen. Vooral als de volgende lunch in de vorm van een broodje is.
Ik vraag me allemaal af, is dat de toekomst van de ochtenden van onze kinderen? Mijn oudste dochter gaat in september naar school en ik weet nog steeds niet hoe we ons zullen organiseren, maar wat ik duidelijk heb, is dat we elkaar moeten ontmoeten zodat, zelfs als ze naar school gaat, ze ouder of kleiner is, ze geen ontbijt heeft door de gewoonten die ze nu heeft van te veranderen een uitgebalanceerd ontbijt, zonder gebak en uiteraard vergezeld.
En dat houdt in breng een goede tijd door bij het ontbijt... Het is duidelijk dat haast geen goede metgezellen zijn voor iedereen als het gaat om correct voeren, en vergeet niet dat je voor het ontbijt met kinderen minstens 20 minuten moet doorbrengen. Dat is in het beste geval, omdat ik niets van je weet, maar het kost me een tijdje langer, natuurlijk, omdat we geen haast hebben om het huis te verlaten.
Terugkerend naar de studie, eten kinderen die alleen ontbijten veel vaker industrieel gebak, iets dat het meest comfortabel lijkt, omdat het veel gemakkelijker is om een donut te eten dan om een toast met kaas en gekookte ham te bereiden en een sinaasappel te schillen, om een sinaasappel te zetten voorbeeld.
Slechts 3,18% van de geraadpleegde kinderen eet een uitgebreid ontbijt met melk of melkproducten, ontbijtgranen en fruit. 43% drink zuivel en 38% zuivel en granen. Maar ik kan een aantal gezondere formules bedenken (hoewel ze ongemakkelijker zijn voor ouders) om dit te voorkomen: sta eerder op en laat een gezond ontbijt klaargemaakt.
We weten dat industrieel gebak schadelijk is voor de gezondheid als het regelmatig wordt ingenomen, er zijn gezonde en natuurlijke alternatieven die, ja, iets meer tijd nodig hebben, maar gezien de positieve kant zijn ze goedkoper en ook als ze niet alleen voorkomen ze worden ontbijt bij nog een familiemaaltijd om te genieten van het gezelschap van onze kinderen.
